かもしか道具店のなっとうバチです。深めの鉢で鳥の尾のような取っ手が付いています。
側は素焼きのままで、そこに溝が放射線状に薄く入っており、この溝によって、混ぜている時に程よい空気が含まれて、納豆がふわふらになります。
器としてもお使いいただけるデザインなので、和え物などの小鉢としても使えます。
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食事を通じ幸せを届けるブランド、かもしか道具店。こちらは口当たりの良いおろし生姜ができる、しょうがのおろし器です。
金属製のものよりも刃が穏やかなため、生姜の繊維が切れずに残ります。生姜の食感を損なうことなく、薬味としての風味だけが味わえます。また、陶器製なので金属臭がなく、まろやかな味わいが楽しめます。
楕円型で縁が立ち上がっているので、しっかり押さえながらしょうがをおろせます。おろし汁がこぼれにくく、食器としても使える見た目になっています。そのまま食卓に出したり、薬味や調味料を足してオリジナルのタレをつくったりと、「おろし器＋うつわ」の感覚でお使いいただけます。
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