レコノムは、1819年創業のカトラリーの生産の中心であるフランスのティエールを拠点とする6世代にわたるナイフメーカーです。

こちらはレコノムのペティナイフです。ハンドルが短く手に収まり易いため、 小振りな果物や野菜の皮を剥いたり、まな板を使わずに手の中でカットするような作業に向いています。

ABS樹脂製のハンドルが、ヨーロッパのキッチンを彷彿とさせる風合いがあります。しっかり手に馴染み、素朴でありながらキッチンに彩りを加えます。

スタンダードなデザインで普段使いはもちろん、かわいいイエローのパッケージ入りなのでギフトにもおすすめです。

  • ブランド: L’Econome – レコノム / フランス
  • サイズ: W16.3cm × H1.1cm × D1.5cm(刃渡り8cm)
  • 素材: ステンレス、ABS樹脂
  • 生産国: フランス

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L’Econome / レコノム / ペティナイフ

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ホグリは、1909年に設立されたドイツの老舗ルームアクセサリー&キッチンツールメーカーです。1世紀にわたり独自のデザインと確かな品質でこだわりの製品を作り続けています。

ホグリ社の技術と、才能溢れるドイツのデザイナー、ハンス・ガブリエル氏のコラボレーションから生まれた「フレンズフォーエバー」シリーズは、心をなごませてくれる見た目も楽しいアイテムが揃っています。

こちらはターナーです。ターナーの部分が笑顔になっていて、使うたびに楽しくなるようなアイテムです。

  • ブランド: Hogri – ホグリ / ドイツ
  • サイズ: H1cm × W7cm × L33.5cm
  • 重量: 0.13kg
  • 材質: ステンレススチール

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Hogri / ホグリ / ターナー

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Hajiyoshidaは、陶芸家の起源である弥生土器を作っていた人々をルーツとした土師(はじ)という呼び名に共感を覚え、1994年から土師吉田として陶器制作活動をスタート。2013年にHajiyoshidaという、主に量産を軸とした陶器プロダクトブランドを展開しています。

こちらは蜂の巣をモチーフとしたプレートです。一つ一つ手作りで作られています。表面に凹凸があるので、ざるそばや天ぷらなどを盛り付けるのにおすすめです。

  • ブランド: Hajiyoshida
  • サイズ: 24cm x 24cm(縦横最長部分)
  • 厚み: 1.5cm
  • 重さ: 1kg
  • 素材: 陶器
  • 電子レンジ、オーブンOK。食器洗浄機不可

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Hajiyoshida / 蜂の巣黒皿

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自然環境の保護に配慮したものづくりをしているエピキュリアン。天然木の繊維を合成した素材を使って作られています。製品の全てはアメリカで製造されています。

薄型で軽い、エピキュリアンのハンディボードは、耐久性に優れた天然木の繊維を合成した素材を使用しているため、包丁にも優しいあたりです。また、表面が非多孔性なので水分や細菌の侵入を防いでくれ、いつでも清潔に保つことができます。薄い分、水切れがよく、立て掛けておいてもすぐに乾いてくれるためお手入れも簡単。また、取手がついているため、調理時も使いやすくて便利です。

デザイン性にも優れており、ハンディボードとしてだけではなく、サーブ用にそのまま食卓に出したり、鍋敷きに使ったてみたりと色んな用途で使えるタフさも魅力。キッチンやダイニングをスタイリッシュに演出してくれます。

エピキュリアンのハンディボードには、カッティングボードを含め、いろいろなサイズが揃っています。Mサイズは、1人暮らしにちょうどよいサイズ感。カラーはナチュラルとブラックの2色展開です。

  • ブランド: Epicurean – エピキュリアン / アメリカ
  • サイズ(約): 45.8cm x 19cm x 1.1cm(取手部分含む)
  • 重量(約): 550g
  • 材質: セルロース繊維加工品
  • 耐熱温度: 176℃
  • 生産国: アメリカ

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Epicurean / エピキュリアン / ハンディボード

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ハンドメイドならではの大らかなフォルムやゆがみ、土のぽってりとした質感に愛着がわくカサゲントのテーブルウェア。模様は入ってなくてもシンプル過ぎることがなく、食卓に映えるデザインで何を盛り付けても様になります。また、カサゲントはカラーバリエーションが豊富で、ベーシックなカラーから華やかさが増すパステルカラーまで、ヨーロッパらしいニュアンスカラーに出会えます。

こちらは直径約22cmのスーププレートです。シチューやミネストローネ、リゾットなどに丁度良い大きさです。また、煮物、肉豆腐などの和食とも相性よくお使いいただけます。

軽く扱いやすいプレートなので、実用性も高いです。木のプレートやカッティングボードと一緒に使ったり、テイストを合わせた和食器とのコーディネートも楽しめそうです。

  • ブランド: Casagent – カサゲント / デンマーク
  • サイズ(約): φ22.2cm × H4.5cm
  • 重量(約): 484g
  • 材質: 陶器(無鉛の釉薬仕上)
  • 生産国: イタリア
  • 食器洗浄機(一番弱いモードで)OK。電子レンジ、オーブン、冷凍庫不可

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Casagent / カサゲント / スーププレート

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