ヨーロッパでも最高峰の鋳物工場を持ち、100%ドイツ製を守り抜く、70年の歴史を誇るクックウェアメーカー、ブルナーの製品です。

グストパンは、最高品質の鋳物を使用したパンです。コンロの他、オーブンでも使用することができます。肉や魚などの素材に素早くしっかりと火を通すため、素材の旨味を逃しません。熱伝導率がよく、食材の旨味を十分に引き出せる魅力的なクッキングウェアです。また、持ち手のステンレスは本体が熱くても冷めやすい構造で、持ち運びがしやすいので、そのままサービングにも向いています。底面はフラット仕上げでグリルに傷をつけにくい仕様です。シンプルな丸みのあるデザインがミニマムで使いやすく、ハイエンドインテリアにもしっかりとマッチする設計です。

  • ブランド: Brunner – ブルナー / ドイツ
  • サイズ・容量: 24cm/直径24cm、1.4L、28cm/直径28cm、2.3L
  • 材質: 鋳鉄(キャストアイアン)、ステンレス



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Brunner / ブルナー / グストパン

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フラスタムは、美しいフォルムの茶器(ティーポット/カップ)です。お茶の良さを再認識するために、現代の暮らしに合わせデザインをリファインしています。デザインの肝である土瓶本体の中腹で切り替わるエッジは、日本の東北地方で作られる鉄瓶などで古くから見られる形を引用しています。

日本で古来より親しまれて来た茶の文化。岐阜・多治見の美濃焼は陶器の国内生産量一位の産地として、その文化を支えて来ました。暮らしも茶の在り方も変わる中で「茶器」も形を変えていく必要があると考え、創業150年の老舗窯元「晋山窯ヤマツ株式会社」とプロダクトレーベル「knot」(静岡)が協同し、Frustum Pot/Cupが生まれました。

  • ブランド: Knot – ノット / 日本
  • サイズ: ポット/横17cm x 縦14cm x 高19cm、カップ/直径7.2cm x 高9cm
  • 材質: 本体/磁器(黒釉 / 白釉 / 素焼釉)、つる・茶こし/ステンレス
  • 生産国: 日本(美濃焼)



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ナックルジューサーは、メリケンサックに搾り器・ジューサー・リングが合わさったユニークなプロダクトです。

しっかりと指をはめ込んで、力強く生搾りが可能です。キッチンに吊るしておいてもファッショナブルな印象です。セラミック製なので、着用には十分ご注意して下さい。

こちらは200個のリミテッドエディションとなります。

  • ブランド: Object Rights – オブジェクト・ライツ / アメリカ
  • サイズ: 縦6.3cm x 横10cm x 高12.7cm
  • 材質: ハンドメイドセラミック+金メッキ、PLA樹脂(植物由来プラスチック)



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見せる保存が楽しみになりそうな、メタルキャップコンテナ。どっしりとした安定感のあるガラスの容器、パーツは清潔感があるステンレス製を多用。どこから見ても絵になるデザインです。

口が広いため食材や液体の出し入れがしやすく、洗う時は隅々までしっかりと洗浄できます。また持ち運びに便利なハンドルは取り外しが可能。取っ手を外せばキッチン以外の収納容器としても活躍しそうです。

使い勝手の良い3Lは、梅酒づくりや梅干しづくり、お米の保存なら約2kg程度の保存ができます。中身の取り出しに便利なレードル付きです。

ガラスの保存瓶は中の様子が一目で分かるため、果実酒の漬け具合だったり、保存食の残りの量などが分かりやすいだけでなく、いくつも並べれば素敵な彩りを放ちます。安心の日本製です。

  • ブランド: Aderia Glass アデリアグラス – 日本
  • サイズ(約): φ16.5cm × H22.5cm、口径12cm、レードル/L22.0cm × W4.0cm
  • 容量(約): 3L
  • 重量(約): 1.4kg、レードル17g
  • 材質: 本体/ソーダガラス(耐熱ガラスではありません)、フタ/ステンレス、ポリプロピレン、ポリエチレン、ハンドル/ステンレス、ポリプロピレン、レードル/ステンレス
  • 生産国: 日本
  • 電子レンジ、オーブン、食器洗浄機不可

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アデリアグラス / メタルキャップコンテナ

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桐箱の老舗、増田桐箱店の野菜保存箱は、軽くて扱いやすく、ほかの米櫃などの製品とモジュールを統一しているため、並べて置いてもデッドスペースが生まれずすっきりと収めておくことができます。

常温保存が適している野菜の保存に適した環境を作っているのがこの保存箱です。桐には湿度を一定に保とうとする高い調湿能力と虫を寄せ付けない成分(タンニン、パウロニン、セサミン等)が含まれていることから、四季のある日本の台所でも虫やカビなどからしっかり食材を守ってくれます。また、内部のスノコ状の底と蓋部分に設けた隙間によって空気の流れが生まれるため、通気性がよく多湿環境になりにくい構造になっています。

Sサイズは一人暮らしの方、野菜は使う分だけを購入する方などにおすすめの少量タイプです。蓋は簡単に取り外しができるため、出し入れがとてもスムーズです。

  • ブランド: 増田桐箱店
  • サイズ(約): W21.5cm × D21.5cm × H16.2cm
  • 重量(約): 665g
  • 材質: 本体/桐(外側:蜜蝋仕上げ)、つまみ部分/革ひも
  • 生産国: 日本(福岡県古賀市)
  • 通常は乾拭きで手入れ。年に2回ほど蓋を開けた状態で陰干しを行ってください。

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増田桐箱店 / 野菜保存箱

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