風車がトレードマークのドイツの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。 「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行うゾーリンゲン唯一のメーカーです。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも 「今現代の手作り」という観念からものづくり続けています。

こちらはチーズナイフです。刃先がL字型にいなっているので、食材を垂直にきることができます。チーズの形を崩さずカットできます。

  • ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
  • サイズ(約): 22.5cm × 3.5cm(刃渡り12cm)
  • 素材: 刃部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄部/オリーブウッド、柄部表面塗装/植物オイル
  • 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / チーズナイフ

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ビクトリア調の愛らしいワイルドストロベリーシリーズは、日本でも大人気です。創設者ジョサイア・ウェッジウッドが最初に作ったパターンブック(18世紀後半)にもすでに見受けられるほどのワイルドストロベリーの図案は、自然をこよなく愛する英国人に好んで使われてきたものです。ウェッジウッドには数少ない総柄で、その名の通り、野いちごの実と花と葉があふれんばかりに描かれています。

ティータイムにくつろぎを添えるシリーズです。紅茶をおいしく飲むために考え出されたシェイプの「ピオニー」。リーとはまた違った表情があります。

  • ブランド: Wedgwood – ウェッジウッド / イギリス
  • サイズ: 口径10.5cm x 高さ6cm、ソーサー直径14.5cm
  • 容量(約): 150ml
  • 材質: ボーンチャイナ

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Wedgwood / ウェッジウッド / ティーカップ&ソーサー / ピオニー

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MOTIFは割烹・業務用食器を企画生産している窯元・吉右エ門製陶所から誕生しました。豊かな自然に囲まれた仕事場や暮らしの場から日常を過ごしていく中で製作ヒントを培っています。

MOTIFデザインのDobbyシリーズは、有田焼のしっかりとした使い心地と落ち着きある中にユニークな絵柄が特徴です。どこか懐かしく、愛着が沸いてきます。

実用性とひとときの幸せを感じていただけるテーブルウェアです。

  • ブランド: Motif – 日本
  • サイズ: φ16.5cm × H6.7cm
  • 素材: 磁器
  • 生産国: 日本

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Motif / Dobby / ボウル

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ビタントニオのガラスケトルは、透明ガラスで中味が見える電気ケトルです。いつ沸くのかわかりやすく、注ぐお湯の量を調整するのも簡単です。

300mlから1Lまで沸かせるので、一人分から家族分まで対応します。1250Wのハイパワーで、目安として300mlで約2分、1Lで約5分半で沸騰します。沸騰すると自動的に電源オフになるので、吹きこぼれの心配もありません。また本体に水が入っていないと自動的に電源が切れる空焚き防止機能つきです。

ガラス部分は、耐熱性に優れたドイツのショット社製ガラスを採用しています。

  • ブランド: Vitantonio – ビタントニオ / 日本
  • サイズ(外寸・約): 幅190mm × 奥行140mm × 高さ205mm
  • 材質: 本体/ガラス、ステンレス、ポリプロピレン、スタンド/ポリプロピレン
  • 重量(約): 0.89kg
  • 電源: AC100V 50/60Hz
  • 消費電力: 1250W
  • 定格容量: 1.0L
  • 電源コード長さ(約): 1.3m(有効長)
  • 生産国: 中国

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Vitantonio / ビタントニオ / ガラスケトル

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1852年創業の長い歴史を持つ南部鉄器窯元の及源鋳造。及源鋳造の鍋は、ニューヨーク近代美術館(MoMA)でも紹介されるほど評価が高く、品質の良さは折り紙つきです。高い技術と豊富な経験をを必要とする砂型を使って鋳造し、出来上がった鉄器をさらに美しくするために、一つ一つ目で確かめながら仕上げています。

鋳鉄器は保温性が高く、温度にムラがないので、すき焼きやステーキなど熱を活かした料理に最適です。温度差がないことで、料理が均一に一層おいしく仕上がります。また、表面の細かい凸凹に油がしみこみ、さらに加熱された空気が入り込むことで焦げ付きを防ぐ役割を果たしています。微量な鉄分が溶け出すことで、継続的に使えば、鉄分の補給にも役立ちます。

  • ブランド: Oigen – 及源鋳造
  • サイズ: 外寸W20.3cm × D16.8cm × H12cm(フタ含む)
  • 重さ(約): 1.85kg
  • 容量(約): 1.1L
  • 材質: 鋳鉄
  • IH対応
  • 開閉式蒸気穴 : なし

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Oigen / 及源 / クックトップ 丸・深型

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