家具デザイナーの小泉誠が「日本でのものづくり」をコンセプトに展開するアンバイシリーズ。伝統の技、伝統の形、伝統の素材を大切に、作り手と職人が生み出す新しいプロダクトは使い手にとっていい塩梅（ambai）となる道具を目指して作られています。
玉子焼きシリーズと同じ鉄製のフライパンです。鉄製ですが、表面を良く見ると波模様が施されています。これがambai玉子焼きの特徴の「ファイバーライン加工」です。表面に凹凸を施す事で、焦げ付きやこびり付きなどの鉄の難点を軽減させています。
油馴染みも素晴らしく良いです。毎日の調理に活躍してくれるオムレツパン24cm。メイン料理のソテー、炒め物、餃子や炒飯など様々な料理にお使いいただけます。チークのハンドルが高級感たっぷりです。

  • ブランド: ambai – アンバイ / 日本
  • サイズ（約）: 鍋部分/φ24.0cm × D4.4cm、取っ手含む最大幅39.9cm、最大高7.7cm
  • 重量（約）: 741g
  • 材質: 本体/鉄（鍋底1.2mm）、表面/透明シリコン樹脂塗装、取っ手/チーク材（オイル仕上げ）、取付金具/ステンレス鋼（クロム18%）
  • 生産国: 日本
  • 電子レンジ、食器洗浄機、オーブン不可
  • 対応熱源: ガス、IH（200V対応）、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター


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ambai / アンバイ / オムレツパン