発酵において最も重要なのが「温度」と「時間」。25℃~65℃まで1℃単位で設定できる温度調節機能と、1時間~48時間まで1時間単位で設定できるタイマー機能を搭載しているので、ボタンを押したらあとは待つだけ。面倒な手間なく発酵フード作りにチャレンジできます。
本体には500ml~1ℓの牛乳パックがすっぽり入り、別容器に移し替える手間が不要です。牛乳パックごとヨーグルトを作れるので、毎日の習慣も無理なく続けられます。その他、甘酒やチーズ、塩麹などの発酵フードは、付属の専用容器に入れて発酵できます。
- ブランド: Idea Label – イデアレーベル / 日本
- サイズ: 幅130mm × 奥行138mm × 高さ281mm
- 重量: 650g
- 材質: 本体/ABS樹脂、カバー/AS樹脂、容器・軽量カップ・スプーン/ポリプロピレン
- 電源: AC100V
- 定格消費電力: 30W
- 温度調節: 25-65℃、1℃刻み
- タイマー: 1-48時間、1時間刻み
- 付属品: 容器×2、計量カップ、スプーン
- 容器容量: 1,000ml、コード長: 約1.2m
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発酵
いちごのヘタをモチーフとした小さなピックです。先端部分は、さした食べ物が抜けにくい形状になっています。
フルーツやランチタイム、オードブルなど、小ぶりな食べ物に合うサイズです。お弁当のデコレーションにもぴったりです。
セット内容はグリーン・ライトグリーン各4本です。
- ブランド: +d – プラスディー / 日本
- デザイン: 飯塚 尚
- サイズ(約): 幅2.2cm × 奥行2.5cm × 高さ4cm
- 素材: ポリプロピレン
- 耐熱温度: 100℃
- セット内容: 計8本
- 原産国: 日本
- 食器洗浄機OK
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ポリプロピレン
岩城ハウスウエアは1883年、国内最初の民間ガラス工場として誕生しました。同社は現在「iwaki」「コレール」などのブランドを企画、販売を手がけています。品質の高さ・優れた機能性・適正な価格設定と日常使いにおける満足度の高い商品を提供し、多くのユーザーに支持されています。
こちらは容量が約800mlのボウルです。カレー、シチュー、漬物などに。水をはって豆腐の保存にも。中身が見えるので使い忘れが減りそうです。
- ブランド: イワキ
- サイズ(約): φ156×H66mm
- 容量(約): 800ml
- 重量(約): 388g
- 材質: 本体/耐熱ガラス(耐熱温度差120℃)、フタ/オレフィン系樹脂(ポリプロピレン系)(耐熱温度140℃)
- 電子レンジ(フタをしたまま)オーブン使用(フタを外して)、食器洗浄機OK。直火不可
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耐熱ガラス
アメリカ・シアトル発のキッチンウェアブランド、トボロ。”クッキングは楽しくなくちゃ”というコンセプトにもと、カラフルで目をひくスパチュラや、使っていて思わず楽しくなってしまうデザインのターナーなど、ユニークなキッチンウェアを本国アメリカを中心にヨーロッパでも展開しています。使いやすさを追求したプロダクトデザインは多くの著名な料理研究家の方にも愛されています。
ロックグラスにピッタリ。約5.7cm四方の立方体の大きなキューブアイスが作れるアイスモールドです。
- ブランド: Tovolo – トヴォロ / アメリカ
- サイズ: 10.7cm × 10.9cm × 19.6cm
- 材質: シリコン樹脂、ポリプロピレン
- 耐熱温度: フタ/300℃、本体/120℃
- 耐冷温度: フタ/-30℃、本体/-20℃
- 食器洗浄機OK
- 2個入り
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