Tag: ホーロー

毎日使いたくなる暮らしのツールが揃う365 methods(サンロクゴ・メソッド)のホーローオーブンディッシュ 浅型M。

オーブンやグリル、直火での加熱ができるので、調理してそのままテーブルに出せるのが便利です。フタ付きだから保存容器としても使えます。丈夫で汚れやにおいがつきにくく、食器洗浄機が使えます。なめらかで美しいホーローが料理を鮮やかに見せてくれます。

両サイドのハンドルは大きめで指が入りやすく、ミトンをつけた手でも掴みやすいデザインです。付属のフタを付ければスタッキングも可能です。

  • ブランド: 365 methods – サンロクゴ・メソッド
  • サイズ(約): 幅270mm × 奥行き168mm × 高さ53mm
  • 重さ(約): 本体490g、フタ50g
  • 満水容量(約): 1.6L
  • 素材: 本体/ホーロー用鋼板、フタ/ポリプロピレン、フタ枠/熱可塑性エラストマー
  • 耐熱温度: フタ約120度、フタ枠約100度
  • 耐冷温度: フタ・フタ枠/約-20度
  • 生産国: タイ
  • 食器洗浄機、直火、オーブン可(フタはいずれも不可)、電子レンジ不可。

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丁寧なものづくりで定評のあるインテリアデザイナー、小泉誠と日本の職人たちによるシリーズ、カイコ。 琺瑯の清潔感溢れる乳白色と天然木のコントラスト、そして個性溢れるモダンでシンプルなデザインが特徴です。

こちらはパスタパンです。清潔感溢れる乳白色の琺瑯に、日本の白木(天然木)の組み合わせが印象的な、機能性とデザイン性の両方のバランスが取れた両手鍋です。付属の中網を使えば、麺類を茹でた時にシンクにざるを用意して…と言う手間が省けます。

  • ブランド: kaico – カイコ
  • サイズ(約): 幅27.4cm × 奥行き22.9cm × 高さ17.8cm(取っ手を含む)
  • 重量(約): 2.16kg(中網含む)
  • 材質: 琺瑯製銅版、蓋つまみ/木製、中網/ステンレス
  • 満水容量: 5.7リットル
  • 200Vと100VのIHクッキングヒーターに対応

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kaico / カイコ / パスタパン

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リースは、鍛冶の町で様々な鉄製品を作り続けてきた創業450年以上もの長い歴史を持つオーストリアの老舗ブランドです。材料に100%再生利用可能なものを使用するだけでなく、工場で使用する電力はすべて自前の水力発電で賄うなど、環境に優しいものづくりを心がけています。

今も昔ながらのレトロデザインが多い琺瑯鍋ですが、リースでは、オーストリアのインダストリアルデザインチーム“dottings”とのコラボレーションにより、琺瑯のノスタルジックな陰を残しつつも現代にあったシンプルかつ機能的なデザインを作り出しました。

デザイン賞を受賞したフォルムは、調理してそのままダイニングに出しても、シンプルで美しく演出してくれます。

  • ブランド: Riess – リース / オーストリア
  • デザイン: Dottings
  • サイズ: 直径20cm × 深さ8.5cm × 横幅(取っ手含む)28cm、蓋+本体高さ12cm
  • 重量(約): 1.95kg
  • 容量: 1.25L
  • 素材: 鋼版ホーロー
  • 生産国: オーストリア
  • 直火、IH、オーブン対応、食器洗浄機OK。電子レンジ不可
  • ミニレシピブック付き

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Riess / リース / アロマポット

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ティモ・サルパネヴァがデザインした鋳鉄製のキャセロールです。

鍋の内側は、ホーロー仕上げになっています。琺瑯は熱伝導が良く、料理が金属面に触れないため、おいしく仕上がります。また、汚れや匂いが付きにくいのも嬉しいポイントです。

  • ブランド: iittala – イッタラ / フィンランド
  • デザイン: Timo Sarpaneva – ティモ・サルパネヴァ
  • サイズ: W295mm × D210mm × H177mm(持ち手含まず)
  • 容量(約): 4L
  • 素材: 本体/鉄鋳物(内側/ホーロー加工)
  • ガスコンロ、電気コンロ、ラジエントヒーター、電磁調理器対応。電子レンジ、オーブン不可。

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フランスのシャンパーニュ・アルデンヌ地方の町ドンシェリーに1924年に創業したアンヴィクタ(INVICTA)社は、鋳物ホーロー製品の老舗会社です。

シャスールは、このアンヴィクタ社が100%フランス製にこだわり、長い伝統と職人の技術を駆使して造った実用的で美しい鋳物琺瑯ブランドです。

こちらは直径約24cmのラウンド型キャセロールです。煮物やシチューなどの調理におすすめです。また別売りの耐熱ガラス製スチーマーを使用することにより、蒸し料理も可能です。

  • ブランド: Chasseur – シャスール / フランス
  • サイズ: φ24cm、高さ(フタ含む)16.5cm
  • 重量: 4.8kg
  • 満水容量(約): 3.8L
  • 材質: 本体・フタ/鋳物ホーロー、つまみ/フェノール樹脂
  • 生産国: フランス
  • 耐熱温度: 200℃

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