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プレッセンスの卓上鍋は、デザイン家電とも相性バッチリのミニマルなデザインで、いつもの鍋パーティーをワンランク引き上げてくれます。家族団らんで鍋をかこみ、和やかにゆったりした時間を過ごしてほしい。そんな願いを形にしました。

この卓上鍋は、200V電磁調理器(IH)などのクッキングヒーター対応。もちろんガスでも使用できます。金属製なので落としても割れにくい構造です。鍋の内側は清潔で保温性に優れた18-8ステンレス鋼、芯には熱伝導に優れたアルミニウム、外側には有磁性ステンレスを使用した全面アルミ芯3層鋼を使用しています。

  • ブランド: Pressence – プレッセンス / 日本
  • サイズ: 幅29.9cm × 奥行24.0cm × 高さ12.5cm
  • 重量: 1270g
  • 満水容量: 2.6L
  • 材質: 本体/ステレス鋼(18-8・アルミニウム・18-0)の3層鋼、蓋/アルミニウム

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Pressence / プレッセンス / 卓上鍋

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日本を代表するプロダクトデザイナー柳宗理による調理器具です。

こちらはロングセラーのミルクパンです。ミルクの温めから紅茶の煮出しはもちろん、調理の下ごしらえにも便利です。柳宗理のミルクパン、片手鍋は日本の代表的な鍋「雪平鍋」を基にデザインされており、注いだ時の切れの良さ、右利き左利きのどちらの人でも使いやすい形状をデザインに反映させています。また、フタ付きは蓋を回転させ隙間を調節できるので、吹きこぼれを防いだり中身を抑えて捨て汁するのも簡単です。つや消しは汚れが目立たず落ち着いた雰囲気です。

  • デザイン: 柳宗理
  • サイズ(約): W29.0cm x D18.0cm x H10.7cm
  • 材質: 18-8ステンレス、ハンドル・ツマミ/フェノール樹脂(耐熱温度150℃)
  • 容量(約): 1.2L(満水)
  • 重量(約): 420g
  • 生産国: 日本
  • オーブン、食器洗浄機不可
  • 対応熱源: ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター
  • IH不可

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柳宗理 / ステンレスミルクパン

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グレーター(おろしがね)や、コーヒーミルの産地として名高いイタリアのピエモンテ州ペッテナスコにあるビアンキは、業務用から家庭用まで実用的で使いやすいグレーターを作り続けているブランドです。

こちらはチェリーウッド材を贅沢に使用したビアンキ社のチーズグレーターです。素朴で温かみを感じる持ち手は、窪みがあり優しく手にフィット。手取り感良く仕上がっています。また、切れ味の良い刃はなめらかなおろし心地でスムーズにチーズや食材をおろすことができます。

チーズを削る部分がスプーン状になっているユニークな形で、削れたチーズがスプーンの上にたまるのでそのままサッと料理にかけることができます。

  • ブランド: Bianchi – ビアンキ / イタリア
  • サイズ(約): 全長24.5cm × 幅6.4cm x 厚み3.0cm
  • 材質: ステンレス、チェリーウッド
  • 生産国: イタリア
  • 食器洗浄機不可

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Bianchi / ビアンキ / スプーンチーズグレーター

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アメリカ・シアトル発のブランド、トボロのクラシックな形状のウィスクです。生地やペーストを作る際、ドライまたはウェットな材料を完全に優しく混ぜ合わせることができます。

先端のくるんとしたワイヤーは、混ぜ合わせた材料を簡単にカットすることができ、もたつきません。耐久性の高いステンレス鋼でできているので、食器洗浄機も安全にお使いいただけます。

  • ブランド: Tovolo – トボロ / アメリカ
  • サイズ: W90mm × D28mm × H300mm
  • 材質: ステンレススチール
  • 耐熱温度: ハンドル下部/200℃
  • 生産国: 中国
  • 食器洗浄機OK、BPAフリー

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Tovolo / トボロ / ウィスク

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FD Styleは、ステンレス加工で有名な新潟の職人達の技術と、デザイナー萩野光宣氏率いるFDによって生み出されるプロダクトブランドです。デザインから製造まで、完全な日本製です。

こちらはシンプルなパーツを組み合わせた千切りピーラーです。千切りは手間と時間のかかる作業ですが、この千切りピーラーを使えば、1ストロークで13本の千切りが一瞬で出来上がります。

サラダなどに最適な細さで、お料理の幅もぐんと広がります。

  • ブランド: FD Style – FDスタイル / 日本
  • デザイン: 萩野光宣
  • サイズ: W72mm × H140mm × D29mm
  • 重量: 60g
  • 材質: ステンレススチール(フッ素加工)
  • 生産国: 日本

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FD Style / 千切りピーラー

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