Tag: ステンレス

ヨーロッパでも最高峰の鋳物工場を持ち、100%ドイツ製を守り抜く、70年の歴史を誇るクックウェアメーカー、ブルナーの製品です。

グストパンは、最高品質の鋳物を使用したパンです。コンロの他、オーブンでも使用することができます。肉や魚などの素材に素早くしっかりと火を通すため、素材の旨味を逃しません。熱伝導率がよく、食材の旨味を十分に引き出せる魅力的なクッキングウェアです。また、持ち手のステンレスは本体が熱くても冷めやすい構造で、持ち運びがしやすいので、そのままサービングにも向いています。底面はフラット仕上げでグリルに傷をつけにくい仕様です。シンプルな丸みのあるデザインがミニマムで使いやすく、ハイエンドインテリアにもしっかりとマッチする設計です。

  • ブランド: Brunner – ブルナー / ドイツ
  • サイズ・容量: 24cm/直径24cm、1.4L、28cm/直径28cm、2.3L
  • 材質: 鋳鉄(キャストアイアン)、ステンレス



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Brunner / ブルナー / グストパン

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フラスタムは、美しいフォルムの茶器(ティーポット/カップ)です。お茶の良さを再認識するために、現代の暮らしに合わせデザインをリファインしています。デザインの肝である土瓶本体の中腹で切り替わるエッジは、日本の東北地方で作られる鉄瓶などで古くから見られる形を引用しています。

日本で古来より親しまれて来た茶の文化。岐阜・多治見の美濃焼は陶器の国内生産量一位の産地として、その文化を支えて来ました。暮らしも茶の在り方も変わる中で「茶器」も形を変えていく必要があると考え、創業150年の老舗窯元「晋山窯ヤマツ株式会社」とプロダクトレーベル「knot」(静岡)が協同し、Frustum Pot/Cupが生まれました。

  • ブランド: Knot – ノット / 日本
  • サイズ: ポット/横17cm x 縦14cm x 高19cm、カップ/直径7.2cm x 高9cm
  • 材質: 本体/磁器(黒釉 / 白釉 / 素焼釉)、つる・茶こし/ステンレス
  • 生産国: 日本(美濃焼)



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見せる保存が楽しみになりそうな、メタルキャップコンテナ。どっしりとした安定感のあるガラスの容器、パーツは清潔感があるステンレス製を多用。どこから見ても絵になるデザインです。

口が広いため食材や液体の出し入れがしやすく、洗う時は隅々までしっかりと洗浄できます。また持ち運びに便利なハンドルは取り外しが可能。取っ手を外せばキッチン以外の収納容器としても活躍しそうです。

使い勝手の良い3Lは、梅酒づくりや梅干しづくり、お米の保存なら約2kg程度の保存ができます。中身の取り出しに便利なレードル付きです。

ガラスの保存瓶は中の様子が一目で分かるため、果実酒の漬け具合だったり、保存食の残りの量などが分かりやすいだけでなく、いくつも並べれば素敵な彩りを放ちます。安心の日本製です。

  • ブランド: Aderia Glass アデリアグラス – 日本
  • サイズ(約): φ16.5cm × H22.5cm、口径12cm、レードル/L22.0cm × W4.0cm
  • 容量(約): 3L
  • 重量(約): 1.4kg、レードル17g
  • 材質: 本体/ソーダガラス(耐熱ガラスではありません)、フタ/ステンレス、ポリプロピレン、ポリエチレン、ハンドル/ステンレス、ポリプロピレン、レードル/ステンレス
  • 生産国: 日本
  • 電子レンジ、オーブン、食器洗浄機不可

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アデリアグラス / メタルキャップコンテナ

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蓋、蒸し器、下の鍋がセットになったスチーマーです。全てをセットした状態で、高さが約17cmと小ぶりです。直径20cmのスチーマーは、カットしたとうもろこしやさつまいも、茶碗蒸しやプリンづくりにちょうど良いサイズです。

蒸し器として使わない時、下の鍋は調理鍋として使えます。ステンレス鋼と鉄の三層構造で作られているため、熱ムラが少なく熱を効率よく調理に活かせます。つや消しのステンレス製は傷が目立ちにくく、油汚れなども簡単に落とすことができます。

蒸気の力で穏やかに蒸す蒸し料理は素材の良さをそのままに、しっとりと甘みのある味わいに仕上がります。

  • ブランド: 工房アイザワ
  • サイズ(約): W25.0cm × D21.0cm × H17.5cm
  • 容量(約): 2000ml
  • 重量(約): 1000g
  • 材質: ステンレス
  • 生産国: 日本
  • 直火、IH、食器洗浄機OK。電子レンジ、オーブン不可

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工房アイザワ / 200Vスチーマー

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家事問屋の台所道具は、常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、余計な装飾を持たせない端正なデザインが特徴です。それぞれの用途が明確なため、使いにくさがなく、使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。

蒸し器やせいろで作るほどではない少量の野菜やひとり分の焼売や肉まんを蒸したい時に便利な、フライパンで手軽に作れる蒸しかごです。この蒸しかごは直径20cm以上のフライパンにお使いいただけ、網なので水切れが良く食材の下に水が溜まらずおいしく蒸しあがります。

蒸しかごとして使わないときは水切りざるとしても使えます。

  • ブランド: 家事問屋
  • サイズ(約): W21cm × D19.5cm × H4.5cm
  • 重量(約): 160g
  • 材質: 18-8ステンレス(4メッシュ)
  • 生産国: 日本
  • 食器洗浄機OK。電子レンジ、オーブン不可

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家事問屋 / 蒸しかご

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