1616 / arita Japanを手掛けたのは、有田焼の総合商社百田桃園です。百田桃園ではパレスホテル東京の出店をきっかけに新しい商品開発に着手。有田焼の素材や成型、焼き方はそのままに、新たなデザインを取り込むことで1616 / arita Japanを「有田焼の未来の形」と位置付けました。2012年ミラノサローネの出店で大絶賛をうけ、その後も国内にとどまらず海外でも高い評価と注目を集めています。時代に添ったモダンでシンプルなデザイン、そしてどの国の食生活にもマッチするフレキシブル性を持つのが特徴です。1616とは有田地方で初めに陶磁器が作られた年号です。
こちらのスクエアプレートは存在感たっぷりの一枚で、料理を盛り付けた時の余白も美しいです。トレ―のようにも使えるフレキシブルさも魅力です。高台のないフラットなプレートは重ねた時に厚みが出ずスッキリと収納できます。単品使いもいいですが、他のサイズと組み合わせて使ってもまた違った楽しさがあります。
有田焼のピュアホワイトと呼ばれる透明感のあるガラス質のような陶肌が料理を美しく見せてくれます。

• ブランド: 1616 / arita Japan
• デザイン: 柳原照弘
• サイズ（約）: W26.8cm × D22.4cm × H1.7cm
• 重量（約）: 677g
• 材質: 磁器
• 原産国: 日本（佐賀県西松浦郡有田町）
• 電子レンジ、食器洗浄機OK。オーブン不可

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1616 arita japan / スクエアプレート270

九谷青窯が誕生したのは1971年。伝統と格式をもつ九谷焼の産地、石川県能美市に窯元を構え主催者の泰耀一さんの元に全国から集った、十数名の若き陶工たちが思い思いに作陶しています。九谷青窯では図案のデザインからろくろ成型、焼成、絵付けまでを一貫してひとりの陶工が行うため、陶工ごとに異なる作品の個性を楽しむこともできます。九谷焼の伝統技術を活かしつつ、自由な発想を盛り込んだ「日常づかいの器」はこれまで九谷焼に馴染の薄かった若い世代にも広く支持されています。
九谷青窯の陶工のひとり、高祥吾さんがつくる「色絵遊び葉」には、のびやかに描かれた一枝に色絵の葉っぱが描かれています。モチーフは器の周りをなぞるように配されているため、盛り付けた料理によって失せてしまわず、食事をする時も色絵の艶やかさを楽しむことができます。
モチーフは二か所に描かれ、より色彩の豊かさを楽しむことができます。朝食用のハムエッグや煮魚、サラダを盛り付けても。縁に立ち上がりがあるため、ちょっと汁気のある料理にも使いやすいです。モチーフはどのような向きにして使ってもしっくりと収まり、料理をそっと包み込んでくれます。

• サイズ（約）: φ18.5×H3.5cm
• 重量（約）: 351g
• 材質: 磁器
• 原産国: 日本（九谷焼）
• 電子レンジ、食器洗浄機、オーブン不可

ミヤザキ食器が手掛ける有田HOUENは、2004年に有田焼窯元4社と8人のデザイナーとのコラボレーションにより誕生しました。ベースとなる有田の白磁は素材の色を浮き立たせ料理を洗練されたものへと導き、染付の青は有田焼の色絵の美しさを伝えます。
有田焼ならではの美しいブルーと密かに輝くシルバーの水玉模様。このシリーズは小泉誠さんがデザインした器に佐藤晃一さんが絵付けを施しています。白磁に浮き立つ水玉模様は神秘的な月の満ち欠けを連想させます。長角皿（小）は、温野菜サラダ、魚介のマリネ、巻き寿司を盛り付けても素敵です。白磁シリーズと組み合わせたり、長角皿(大）や角皿と組み合わせたり、スクエア型ならではのアレンジの広さが特徴です。

• ブランド: 有田HOUEN
• デザイン: 小泉誠、佐藤晃一
• サイズ（約）: W21.5cm × D10.8cm × H2.0cm
• 重量（約）: 285g
• 材質: 磁器
• 生産国: 日本
• 電子レンジ、食器洗浄機OK

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有田HOUEN / 長角皿小

重なり合うシャボン玉が作り出す、優しくも洗練されたカタチ。偶然が生んだ自然のリズムを、 ３種類の仕切り皿に表現しました。
想像力をかきたてる様々な使い方は、 食の可能性を引き出します。スタッキングができるので、収納に場所を取らないのも魅力です。マットホワイトとマットブラックの2色展開です。

• ブランド: Metaphys – メタフィス / 日本
• サイズ: W185mm × D90mm × H18mm
• 重量: 125g
• 素材: 白磁土
• 生産国: 日本

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Metaphys / savone / 仕切り皿

陶芸家の起源である弥生土器を作っていた人々をルーツとした土師（はじ）という呼び名に共感し、1994年に土師吉田として陶器制作活動をスタート。2013年にはHajiyoshidaとして、主に量産を軸とした製品を展開しています。
六角形のシャープな形、シンプルで艶のないマットな質感は、さわり心地も良く、落ち着いた雰囲気が心を和ましてくれます。 一つ一つ手作り品の為、２つと同じものが無いプレートを自分色に彩ってみるのも楽しみのひとつです。

• ブランド: Hajiyoshida – 土師吉田 / 日本
• サイズ（約）: 縦11.6cm x 横10.2cm、厚み1.9cm
• 素材: 陶器
• 電子レンジ、オーブンOK

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Hajiyoshida / 土師吉田 / 皿