アメリカのガラスブランド、アンカーホッキングのストレートジャーです。
こちらは小さなサイズのSSです。同じシリーズのジャーを揃えて見せる収納で活躍します。クッキーなどを入れておくのに便利です。
- ブランド: Anchor Hocking – アンカーホッキング / アメリカ
- サイズ: φ143mm × H209mm（最大径149mm）
- 容量: 1947ml
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ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンを本拠とするカール・メルテンスは、ドイツを代表するカトラリーメーカーです。
こちらは錆に強く切れ味が落ちにくいモリブデンバナジウム鋼を使用したハーブ用ナイフです。持ち手には木目が美しいウォールナット天然木を使用し、1点1点ハンドメイドで作られています。人間工学に基づいたデザインは、握った際のバランスが良く、軽い力で食材をカットすることができます。パクチーやミントなどのハーブはもちろん、にんにくを細かく刻んだり、ピザのカットなどにもご使用いただけます。
カール・メルテンス製品のそのほとんどは、ドイツ国内のゾーリンゲンにて製造され、伝統的な技術を持つ熟練した職人の手作業で最終研磨作業が行われています。製品の材質であるモリブデンバナジウム鋼は錆に強く、医療用メスなどにも使用されている素材。刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
- ブランド: Carl Mertens – カール・メルテンス / ドイツ
- 寸法: 全長24cm、刃渡り12cm
- 素材: モリブデンバナジウム鋼、ウォールナット
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Carl Mertens / カール・メルテンス / ハーブナイフ
北陸アルミは、調理器具製作からスタートし、約９０年の長い歴史を持つメーカーです。金属として高い可能性をもったアルミ製の調理器具を鋳物の町高岡にある自社工場で一貫生産しています。
こちらはガス火用のキッチンシリーズ、デミプロキッチンの雪平鍋です。
シンプルなアルミ製で扱いやすく、内部はフッ素コーティングが施されているので、料理がこびりつきにく、キレイに仕上がります。後洗いもラクラク。
ワイヤーハンドルなので、オーブンにも使えるので、様々な料理に対応しています。
- ブランド: 北陸アルミ
- サイズ: 外形直径153mm、全長293mm、深さ62mm、高さ91mm
- 重量（約）: 230g
- 容量: 1.2L
- 板厚: 2.5mm
- 材質: 本体/アルミニウム合金、内面/ふっ素樹脂加工、取っ手/ステンレス鋼
- 生産国: 中国
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北陸アルミ / デミプロキッチン / ユキヒラ
キッチンウェアブランドのポワン・バーグルは、1994年にオランダで設立され、2002年には独自のオリジナルブランドとして「ポワン・バーグル」コレクションを発表しました。長く使いつづけることができるクオリティーの高さと現代の生活にマッチするシンプルモダンなデザインが人々を魅了している注目のブランドです。
凹凸により食材の余分な脂を程よく落とし、網焼きと同じような味わいを引き出してくれるグリルパン。特にステーキ肉を焼く時に途中で半回転させて焼くと、食欲をそそる焼き目をつけることができ、見た目でも楽しむことができます。
フライパンは軽量鋳鉄・ステンレス・エクスカリバーコーティングの三層構造で、一般的なフライパンと比べると厚みと重量がありますが、一度温まればしっかりと蓄熱されるため、火加減は中火以下でおいしく調理することができます。
- ブランド: Point Virgule – ポワン・バーグル / オランダ
- サイズ（約）: W27.5cm × D29.8cm × H3.4cm、ハンドル19cm
- 重量（約）: 2.10kg
- 容量: 1500ml
- 材質: 本体/軽量鋳鉄、18-10ステンレス、エクスカリバーコーティングの三層構造、取っ手/ステンレス
- オーブンOK。食器洗浄機、電子レンジ不可。
- 対応熱源: ガス、IH、セラミックヒーター、電気ヒーター
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Point Virgule / ポワン・バーグル / グリルパン
秋田県雄勝で育まれた良質な桐無垢材を使った「安心・安全・使いやすい」まな板です。桐のまな板の特徴はその圧倒的な軽さにあります。そのため、まな板を使う動作に負担がなく片手でさっと扱えるほど。また、まな板の上で包丁が滑りにくく、水切れが抜群なので、毎日料理をする方だけでなく、お子さんのお手伝いやご年配の方にもおすすめです。
こちらの中幅広は、大サイズよりも若干横幅がコンパクトになったタイプです。一人暮らしの方やまな板を使い分けている方におすすめ。柔らかく弾力性がある桐のまな板は包丁に優しく刃こぼれの心配がありません。中の空気層が大きい桐材は復元力が強く水が浸透しにくいので、傷がついても目立ちにくく、カビや雑菌の繁殖を防いでくれます。
漂白剤や防虫剤などの薬品は一切使用せず、使うほどに飴色に変化していく桐のまな板。使う時は表面を水に濡らしてからお使いください。傷が入りにくく匂いや色移りを防いでくれます。
- ブランド: 高安桐工芸 – 日本
- サイズ（約）: W36cm × D24.5cm × H2cm
- 重量（約）: 500g
- 材質: 桐
- 原産国: 日本（秋田県）
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