プロ仕様の確かな機能性と装飾性を最小限に抑えたシンプルなデザインが魅力的なヨナスのキッチンツール。
ヨナスのホイッパーは、ワイヤーをスプリング状に巻いたシンプルなものですが、気を適度に取り込みながら泡立てることができるため、あまり力を要れなくても混ぜることができます。少量のメレンゲを作ったり、ドレッシングを作ったり、たまごを混ぜたり、ちょっとしたものを混ぜる時に使いやすいツールです。
元々、業務用として開発されただけあり、使用感は快適です。丈夫で錆びにくい「18/10」のステンレスはとても軽量で割れる心配もありませんし、油汚れもさっと落とせるのでお手入れも簡単です。
- ブランド: Jonas – ヨナス / スウェーデン
- サイズ(約): L23cm、ヘッドの部分6.0cm × 6.0cm
- 重量: 20g
- 材質: 18/10ステンレス
- 原産国: スウェーデン
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ステンレス
大正11年に「相澤保治商店」を創業。創業当時より、モノの存在価値を考え機能美に優れた製品作りを手掛けています。1986年にはMONOPRO+BOXERシリーズ(ブラック)がニューヨーク近代美術館MOMAの永久保存デザインコレクションに選定されました。日々、手にする台所道具を丁寧に作り続けています。
大切なお鍋やフライパンを傷つけないナイロン製のキッチンツールです。樹脂製のハンドルは握りやすくしっかり手にフィット。オールブラックのツールはスタイリッシュで、食材の色移りを気にせず使えます。66ナイロンは優れた耐久性・耐熱性が特徴です。ホットプレートでお好み焼きや焼きそばを作るときに重宝します。
- ブランド: 工房アイザワ
- サイズ(約): W9.0cm × D6.3cm × 全長25.5cm
- 重量(約): 82g
- 材質: 本体/66ナイロン(耐熱温度220℃)、ハンドル/フェノール樹脂
- 原産国: 日本
- 食器洗浄機不可
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フェノール樹脂,
工房アイザワ
レゼットシリーズにはハーブやスパイスをより身近に楽しむための器、すり鉢 S・L、レモン絞り、おろし皿の4アイテムが揃います。
台所だけでなく、食卓にすんなり溶け込むよう温かみのある赤土を用い、ぽってりとした厚みがあります。
すり鉢は底の部分に少し平らな部分を設けているため、ハーブやスパイスを叩きつぶしたり、じゃがいもをマッシュする時にも使えます。ほうれん草のごま和え、パスタに和えるバジルソース、仕上げにトッピングするこしょうなど、ひと手間かけて使う直前にすることで、これまで経験した事のない新鮮な香りや風味に感動するはず。
すり鉢の櫛目の間隔が小さすぎず、洗う際にものが詰まりにくくなっています。
- ブランド: Studio M’ – スタジオM / 日本
- サイズ(約): W18.0cm × D16.7cm × H8.2cm
- 重さ(約): 605g
- 容量(約): 920ml
- 材質: 陶器(赤土)、色マット釉/還元
- 生産国: 日本
- 電子レンジ、食器洗浄機、オーブン不可
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陶器
ワインボトル型のフィルターインボトルです。
注口部分にフィルターがセットされているので、注ぐ際に茶葉などが流れ出る心配がありません。例えば水出し茶は、お湯を注いで作るお茶と違ってタンニン等の苦み成分が抽出しにくく、まろやかで甘みのあるお茶を味わえます。使い方も簡単でボトルに茶葉と水を入れて冷蔵庫で3~6時間待つだけ。
水出し茶以外にも、果物で作るサングリアやいりこで作る出汁などもおすすめです。ボトルは冷蔵庫のポケットに収まるスマートデザインで、フィルターは取り外して洗えます。フィルターインコーヒーボトルと同じデザインです。
- ブランド: Hario – ハリオ / 日本
- サイズ(約): φ8.0cm × H30cm(注口フタ含む)
- 容量(約): 750ml
- 重量(約): 386g
- 材質: 本体/耐熱ガラス(耐熱温度差120℃)、注口フタ/シリコーンゴム(耐熱温度180℃)、フィルター・メッシュ/ポリプロピレン(耐熱温度120℃)
- 原産国: 日本
- 食器洗浄機OK。電子レンジ、直火不可
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ハリオ,
ポリプロピレン,
耐熱ガラス
Thaw THAT!(ソーザット)の解凍ボードは板の中にジェルが入っていることによって、ただのアルミ板では吸収する温度に限界があるところ、さらに冷たい温度を吸収し、裏面のギザギザから冷気を放出することによって解凍速度を早くしています。
板面に傾斜をつけているので、水分がスムーズに流れて食品に戻らないため、水っぽくなるのを防ぎます。水受け付きなので、水分処理も簡単です。
2015年3月、シカゴのインターナショナル・ホーム&ハウスウェアショーにおいて、3部門のうち、ベストプロダクト賞、商品ジャンル賞の2部門を受賞した、アメリカ ザット社の人気商品です。
- ブランド: That – ザット / アメリカ
- サイズ: 幅33.5cm × 奥行20cm × 高さ2.5cm
- 重量: 1.47kg
- 材質: 本体/アルミニウム・ステンレス・ABS樹脂・ゴム、ドリップトレイ/ポリカーボネイト
- 生産国: 台湾
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アルミニウム,
ゴム,
ステンレス,
ポリカーボネート