Archive for 'キッチンツール'

1872年創業の風車がトレードマークのドイツの刃物の町、ゾーリンゲンの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。

フルーツ&ベジタブルナイフは刃が小型なので、皮むきや芯、ヘタを取るなど、野菜の下処理に便利なナイフです。カットするのにも向いているので、料理好きなら必須の一本です。

  • ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
  • サイズ: 18.5cm × 1.8cm(刃渡り8cm)
  • 素材: 刃部/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄部/オリーブウッド、柄部表面塗装/植物オイル
  • 生産国: ドイツ

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Robert Herder / ロベルト・ヘアダー / フルーツ&ベジタブルナイフ

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毎日使いたくなる暮らしのツールが揃う365 methods(サンロクゴ・メソッド)のホーローオーブンディッシュ 浅型M。

オーブンやグリル、直火での加熱ができるので、調理してそのままテーブルに出せるのが便利です。フタ付きだから保存容器としても使えます。丈夫で汚れやにおいがつきにくく、食器洗浄機が使えます。なめらかで美しいホーローが料理を鮮やかに見せてくれます。

両サイドのハンドルは大きめで指が入りやすく、ミトンをつけた手でも掴みやすいデザインです。付属のフタを付ければスタッキングも可能です。

  • ブランド: 365 methods – サンロクゴ・メソッド
  • サイズ(約): 幅270mm × 奥行き168mm × 高さ53mm
  • 重さ(約): 本体490g、フタ50g
  • 満水容量(約): 1.6L
  • 素材: 本体/ホーロー用鋼板、フタ/ポリプロピレン、フタ枠/熱可塑性エラストマー
  • 耐熱温度: フタ約120度、フタ枠約100度
  • 耐冷温度: フタ・フタ枠/約-20度
  • 生産国: タイ
  • 食器洗浄機、直火、オーブン可(フタはいずれも不可)、電子レンジ不可。

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タオル幅やスペースに合わせて伸縮可能なタオルハンガーです。

強力マグネット着脱式で取り付け簡単。バーの部分が伸縮し、幅22~37cmの範囲でタオルを広げて掛けられます。補助板付きでスチール製品以外にも取付け可能です。

  • ブランド: Like-it – ライクイット
  • サイズ(約): 外寸/W285~430×D40×H45mm、有効内寸/W220~370mm
  • 材質: 本体/ABS樹脂、パイプ/天然木、マグネット(EEA特殊シート付)・補助板/ステンレススチール(両面粘着テープ付)
  • 耐荷重(約): 1.2kg(衝撃や設置面の表面仕上げにより差があります)
  • 生産国: 日本

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Like-it / エキスパンドハンガー

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家事問屋の台所道具は、常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、余計な装飾を持たせない端正なデザインが特徴です。

細長いハンドルの左右に味見用のスプーンと食材の煮え具合などを確認するフォークが付いた味見スプーン。小ぶりの味見スプーンは鍋の中に鎮めるだけで汁をすくえる角度になっていて、持ち手が長いから深鍋に使っても手に熱が伝わりにくい仕様です。

反対側のフォークは竹串代わりに使うもので、煮物や茹で野菜の火の通り加減を確認したり、火が通りにくいブロック肉の焼き加減を確認するときに重宝します。一本で二通りの仕事をこなしてくれる味見スプーンは便利なだけでなく、洗い物が少なくなるのもポイントです。

  • ブランド: 家事問屋
  • サイズ(約): W2.7cm × L23.0cm
  • 重量(約): 26g
  • 材質: 18-8ステンレス
  • 生産国: 日本
  • 食器洗浄機OK

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家事問屋 / 味見スプーン

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粉末緑茶を手軽に作ることができるお茶ミルです。

身体に良い緑茶成分を、まるごと100%摂取できます。お湯やお水に混ぜることで簡単に緑茶が作れます。お料理やお菓子作りにも活用できます。

ハンドル60回転で、約1gの茶葉を挽くことができます。約1gの茶葉で湯のみ1杯分(約100cc)のお茶をいれることができます。刃はセラミック製なので、金属臭がなく茶葉そのものの味と香りを楽しむことができます。粒度も調節できる優れものです。

  • ブランド: Porlex – ポーレックス
  • サイズ: 本体/直径4.8cm × 高さ13.5cm、ハンドル長さ/15cm、つまみ直径/3.2cm
  • 材質: 刃/セラミック、本体/ステンレス、POM、PP、蓋・受け容器・シャフト/ステンレス、ハンドル/鉄、PP(グリップ)、調節ネジ/POM、ステンレス、茶刃ベース/POM、ハンドルホルダー/シリコーン

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Porlex / ポーレックス / お茶ミル

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