まな板としてだけでなく、サービングトレーとしても使える便利なオールインワンボードです。
天然木の繊維を合成した素材を使用しており、耐久性に優れ、包丁の刃にも優しいまな板です。フチに浅い溝がついているので、水分の多い物を切る時にも便利です。
カラーバリエーションは木の質感を残したナチュラルと、モダンなインテリアにも似合いそうなブラックの2色です。
- ブランド: epicurean – エピキュリアン
- サイズ(約): W36.8cm × D28.5cm、厚さ1cm
- 素材: 本体/セルロース繊維加工品、グリップ/シリコーン
- 生産国: アメリカ
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1254f54e.27c70033.1254f54f.a0517a33/?me_id=1298519&item_id=10002938&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ffavoritestyle%2Fcabinet%2Fsave_image8%2F00003157_01m.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ffavoritestyle%2Fcabinet%2Fsave_image8%2F00003157_01m.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=pict)
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モア・トゥリーズ・デザインは、音楽家・坂本龍一が代表を務める森林保全団体、more trees / モア・トゥリーズの森のリソースを有効活用し、第一線で活躍するデザイナーや地域と協働で様々なプロダクトを開発しています。
こちらは3種類の木、それぞれの木肌が持つ年輪や節、色を活かして、自然の風景が描き出されたカッティングボードです。チーズやドライフルーツをのせてサービングボードとしてもお使いいただけます。
これまでネガティブに捉えられていた節も、まな板の中では太陽や月、星などに姿を変え、模様のようにデザインされています。一点ごとに異なる図案を、自然の風景に重ねてお楽しみください。
- ブランド: More Trees Design – モア・トゥリーズデザイン / 日本
- サイズ: 幅24cm、奥行15.5cm、高さ1.8cm
- 素材: ヒノキ、クルミ、ホオ
![](https://lacuisine.lespoir.me/wp-content/uploads/2020/04/mtd_cuttingboard1.jpg)
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木製
いちょうのまな板でおなじみのウッドペッカー。まな板と並んで人気の桜のカッティングボードです。
こちらは小さなサイズで、カッティングボードとしてだけではなく、プレート代わりにも使えます。パンをはじめ、フルーツやチーズ、ケーキなどを乗せるのにおすすめです。
- ブランド: Woodpecker – ウッドペッカー / 日本
- サイズ: 柄まで入れた全体/W350mm × D130mm × H23mm、ボード部分/W245mm × D130mm ×H23mm
- 素材: 桜
- 重量(約): 450g
- 生産国: 日本(岐阜県)
- 食器洗浄機不可
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桜
自然環境の保護に配慮したものづくりをしているエピキュリアン。社名である「Epicurean」は、「美食を追及する人々」の総称で、その製品はプロ仕様としても名高く、世界中で愛用されています。
こちらはLサイズのカッティングボードです。天然木の繊維を合成した素材を使って作られています。機能性だけでなくデザイン性にも優れているので、キッチンをスタイリッシュに演出してくれます。薄型・省スペースで場所もとりにくいので、肉や野菜など、用途によって複数枚使い分けるのもおすすめです。
- ブランド: Epicurean – エピキュリアン
- サイズ(約): W36.8cm × D28.5cm
- 厚さ(約): 1cm
- 素材: 本体/セルロース繊維加工品、グリップ/シリコン
- 耐熱温度: 176℃
- 生産国: アメリカ
- 食器洗浄器OK。漂白剤不可。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1254f54e.27c70033.1254f54f.a0517a33/?me_id=1298519&item_id=10002938&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ffavoritestyle%2Fcabinet%2Fsave_image8%2F00003157_01m.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ffavoritestyle%2Fcabinet%2Fsave_image8%2F00003157_01m.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=pict)
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秋田県雄勝で育まれた良質な桐無垢材を使った安心・安全・使いやすいまな板です。桐のまな板の特徴はその圧倒的な軽さにあります。そのため、まな板を使う動作に負担がなく、片手で扱えます。また、まな板の上で包丁が滑りにく水切れが抜群です。
大サイズはどのような食材を切っていても、まな板から落ちてしまう心配がないサイズ。キャベツの千切りもリズムよく刻むことができます。柔らかく弾力性がある桐のまな板は包丁に優しく、刃こぼれの心配がありません。中の空気層が大きい桐材は復元力が強く、水が浸透しにくいので、傷がついても目立ちにくく、カビや雑菌の繁殖を防いでくれます。
漂白剤や防虫剤などの薬品は一切使用せず、使うほどに飴色に変化していく桐のまな板。使う時は表面を水に濡らしてからお使いください。傷が入りにくく匂いや色移りを防いでくれます。
- ブランド: 高安桐工芸
- サイズ(約): W41cm × D24.5cm × H2cm
- 重量(約): 545g
- 材質: 桐
- 原産国: 日本(秋田県)
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0f3a3658.d80c80cd.0f3a3659.4f2382a5/?me_id=1203151&item_id=10014936&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fprokitchen%2Fcabinet%2Fhitachiya%2Fta-kirimanal_1.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fprokitchen%2Fcabinet%2Fhitachiya%2Fta-kirimanal_1.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=pict)
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