Archive for 'キッチンツール'

つきじ常陸屋オリジナルの国産の干しかごです。コンセプトは「インテリアになる干しかご」で、麻をイメージしたナチュラルカラーに緑色のストライプでアクセントをつけ、留め具は白木の丸い玉を採用。暮らしに馴染むおしゃれなデザインはベランダや庭、室内に吊るしても生活感を感じることなくお使いいただけると思います。

この干しかごは網とファスナーが日本製で、網は漁師が使う強度と耐久性に優れたものを丁寧に編み込み、ファスナーはざるや食材を出し入れしやすいよう扇状に縫い付けています。また、干しかごの糸の段階からオリジナルで作っているため、陽に当てても、かごの色が変色しないようになっています。

干しかごはひとつひとつが手作りで作られているため、完成するまでに手間も時間もかかります。作り手のぬくもりや思いがつまった干しかごを通じて、干し野菜の楽しさを発見してください。

  • ブランド: 常陸屋
  • サイズ(約): 25.5cm × 28.5cm × 45cm
  • 重量(約): 460g前後
  • 材質: ネット・紐/ポリエチレン、棚枠/鉄(メッキ、PEコーティング)、留め具/白木
  • 生産国: 日本

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干しかご

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蓋、蒸し器、下の鍋がセットになったスチーマーです。全てをセットした状態で、高さが約17cmと小ぶりです。直径20cmのスチーマーは、カットしたとうもろこしやさつまいも、茶碗蒸しやプリンづくりにちょうど良いサイズです。

蒸し器として使わない時、下の鍋は調理鍋として使えます。ステンレス鋼と鉄の三層構造で作られているため、熱ムラが少なく熱を効率よく調理に活かせます。つや消しのステンレス製は傷が目立ちにくく、油汚れなども簡単に落とすことができます。

蒸気の力で穏やかに蒸す蒸し料理は素材の良さをそのままに、しっとりと甘みのある味わいに仕上がります。

  • ブランド: 工房アイザワ
  • サイズ(約): W25.0cm × D21.0cm × H17.5cm
  • 容量(約): 2000ml
  • 重量(約): 1000g
  • 材質: ステンレス
  • 生産国: 日本
  • 直火、IH、食器洗浄機OK。電子レンジ、オーブン不可

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工房アイザワ / 200Vスチーマー

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昔から暮らしの身近にあった竹はざるに最も適した素材。抗菌効果があり水切れが良く、適度な弾力によって食材へのあたりが優しいから柔らかな食材にも安心です。また熱に強いので水切り用としてだけではなく、蕎麦やそうめんなどのめん類やお鍋の食材、揚げ物を彩りよく盛り付けてテーブルの上へ。

オクラやブロッコリーなどの茹で野菜の水切りや豆腐一丁分などの水切りざるとしてはもちろん、一人用の素麺や蕎麦、ざるの上に敷紙をひいて天ぷらを盛り付けたりにも重宝するサイズです。パンやおにぎりなどを盛り付ける銘々皿的な使い方もおすすめです。プレート感覚で気軽に使える盆ざる24cmは家族分揃えておくのがベストです。

  • サイズ(約): φ24cm
  • 材質: 九州産竹(巻きかがり部分はピール(ビニール))
  • 生産国: 日本
  • 強度を保つため、裏に針金が通してあります。

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盆ざる

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家事問屋の台所道具は、常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、余計な装飾を持たせない端正なデザインが特徴です。それぞれの用途が明確なため、使いにくさがなく、使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。

蒸し器やせいろで作るほどではない少量の野菜やひとり分の焼売や肉まんを蒸したい時に便利な、フライパンで手軽に作れる蒸しかごです。この蒸しかごは直径20cm以上のフライパンにお使いいただけ、網なので水切れが良く食材の下に水が溜まらずおいしく蒸しあがります。

蒸しかごとして使わないときは水切りざるとしても使えます。

  • ブランド: 家事問屋
  • サイズ(約): W21cm × D19.5cm × H4.5cm
  • 重量(約): 160g
  • 材質: 18-8ステンレス(4メッシュ)
  • 生産国: 日本
  • 食器洗浄機OK。電子レンジ、オーブン不可

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家事問屋 / 蒸しかご

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直火専用のホットサンドメーカーです。

もともとはブラジル生まれで、約40年前に日本に上陸し、日本のスタンダードな食パンに合わせてリデザインされ、進化を重ねながら日本の台所で使われてきました。バターを塗った食パン(8枚切)に好きな具をはさみ、バウルーの中に入れて焼くだけで熱々のホットサンドができあがります。

毎日の朝食やおやつはもちろんのこと、ピクニックや山登り・キャンプなどのアウトドア、ホームパーティーなど、あらゆるシーンで楽しむことができます。

  • サイズ(約): 14.5cm × 35cm × 3.7cm
  • 重量(約): 420g
  • 材質: 本体/アルミキャスト(内側フッ素樹脂加工)、柄/ステンレス、フェノール樹脂
  • 生産国: 日本
  • 直火専用。IH使用不可。

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