極JAPANは、本来サビやすい金属である鉄に窒素を含浸させることで、鉄の良い特性はそのままに、表面が極めてサビにくい強靭な鉄となり、お手入れが楽にできます。
鉄のフライパンで調理すると、食材にたっぷりの熱量が力強く入るので、炒め物や焼き物が香ばしくなり、美味しく仕上がります。使い込む程に油なじみが良くなり、更にコゲつきにくく、快適に調理できるようになります。 また、調理する度に体に吸収されやすい鉄イオンの形で自然に鉄分が摂取できることも鉄の嬉しい特性です。
片口で汁物も器に移しやすく、深さがある分ちょっとした揚げ物などにも使えるサイズです。
- ブランド River Light – リバーライト / 日本
- サイズ(約): 直径26cm × 深さ7.0cm x H13.2cm、全長44.5cm
- 重量(約): 1020g
- 材質: 本体/冷間圧延磨き鋼版(板厚=1.6mm)、鍋の表面仕上げ/特殊熱処理(窒化鉄)、ハンドル/天然木
- 対応熱源: IH(200V対応)・ガス・電気コンロ (全ての熱源に対応しています)
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鉄
リトアニアンデザインをイタリアンデザインやデニッシュデザインと同等な世界的なトレンドの一つにするべく立ち上がったブランドEMKOの製品です。リトアニア伝統のデザインを研究すると同時に国際的に活躍するデザイナーを起用し、コンセプチュアルなデザインを製品化させています。
Babelはウッドの風合いが美しいサービングスタンドです。アッシュ無垢材を贅沢に使用し、ハンドルには真鍮を使用し、材質にこだわったデザインです。スタンドとプレートは取り外しも可能で、別々にもお使いいただけます。またクリーニングがしっかりできて、清潔にお使いいただけます。ウッドはオイル仕上げがされており、シミにもなりにくいのも魅力です。ナッツ、ケーキ、チョコやフルーツはもちろん、小物入れとしてもお使いいただけます。イタリアのデザインスタジオZP Studioが子供の輪投げからヒントを得てデザインしました。
- ブランド: Emko – エムコ / リトアニア
- デザイン: ZP Studio
- サイズ: 上段/直径26.1cm x 厚3.5cm、下段/直径33.7cm x 厚3.5cm、全高39.2cm
- 重量: 2.8kg
- 材質: アッシュ無垢材(オイル仕上げ)、真鍮
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無垢材,
真鍮
ブルーの伝統柄をモダンにアレンジしたユニークなプレートです。この柄は、イギリスの伝統的なパターン、Blue Willow Patternと呼ばれ、中国より長い年月・距離を経て伝わった為、もともと間違いだらけの柄東西折衷の模様です。ウィリアム・ウォレンはこの間違えだらけの不思議な食器に、さらにプリント位置をずらせて意図的な間違えを加え、新旧、東西をまたがる真に不思議なプレートに仕上げました。
デザインは、イギリスのWilliam Warrenによるもの。イギリスの現代デザインシーンを代表するデザイナーとして広く認められる存在で、自身のデザインプロジェクト活動の他、ロンドンメトロポリタン大学で教鞭を執っています。
こちらの商品は1点1点絵柄(プリント位置)が異なります。
- デザイン: William Warren – ウィリアム・ウォレン / イギリス
- サイズ: 直径20cm
- 材質: 磁器
- 生産国: 日本
- スタッキング、食器洗浄機、電子レンジOK
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磁器
ヴァイスロイは、アメリカン雑貨好きの中では定番のお品物です。新品でありながらどこか温かみや懐かしさを感じるデザインなので、ヴィンテージの雰囲気が好きな方にもおすすめです。
業務用で製作されているので、おしゃれでありながら価格もお手頃。シリーズで揃えやすく、新生活を始める方にもおすすめです。直径26cmのこちらのプレートはディナープレートとして最適な、自由な盛り付けができるサイズです。
- ブランド: Viceroy – ヴァイスロイ / アメリカ
- サイズ: φ26cm
- 材質: 陶器
- 電子レンジ、食器洗浄機OK。オーブン不可
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陶器
シンプルで使いやすい圧力鍋です。スイッチひとつで圧力を2段階に調節できます。
普通圧にセットすれば約118度の高温で一気に調理するのでスジ肉はもちろん、魚の骨も柔らかく食べられるように調理できます。
低圧にセットすれば、変色や、モチモチ感の少ないごはんを炊くことが出来ます。
- ブランド: Wonder chef – ワンダーシェフ / 日本
- サイズ(約): 幅41cm × 奥行23cm × 高さ20cm
- 材質: ステンレス鋼、アルミ、フェノール樹脂、66ナイロン、シリコンゴム
- 重量(約): 2kg
- 満水容量: 4L
- 水の容量(最高水位線): 2.6L
- 水の容量(豆類線): 1.3L
- 生産国: 中国
- 付属品: クッキングガイド、掃除ピン
- IH(200V)、ガス両対応
- 作動圧力(切替式): 普通圧/80kpa、低圧/40kpa
- 最大炊飯量(約): 5合
- 大豆最大煮量(約): 360g
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ステンレス,
ナイロン,
フェノール樹脂