ポルトガルの良質な陶器にフッ素樹脂加工を施したオーブンウェアです。油を引かなくてもこびりつかないので、余分な油を使うことなくヘルシーに料理ができます。
また、洗うときに汚れ落ちが良く、お手入れも簡単です。
優れた耐熱温度差により、冷凍・冷蔵庫からそのままオーブンに入れることができます。また吸水性が低いので匂い移りが少なく、菌が繁殖しづらいので衛生的です。
- ブランド: Viv – ヴィヴ
- サイズ: 13.0cm × 18.0cm x 高さ3.5cm
- 容量: 335ml
- 材質: 陶土
- 天火(オーブン)、オーブントースター、電子レンジ用
- 耐熱温度300度、耐冷温度-30度
- 耐熱温度差: ±300度
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陶器
リモウトは、陶磁器やタイルなど美濃焼の産地として古くから知られる岐阜・多治見で誕生したテーブルウエアブランドです。Rimoutのブランド名は、「rim=プレートのふち」、「out=そと側」から名づけられました。「プレートの外側には料理を楽しむための道具があって、食事を楽しむ人がいる。テーブルの一皿一皿を囲む暮らしの空気。そこに流れているもの」をテーマに製品を生み出し、形、手触り、色、使い勝手を考え、おだやかで心地よい「暮らしの道具」として提案しています。
こちらはショコラカップ、プレート(16cm)が2組入ったギフトセットです。引越し祝いなど様々なギフトシーンでお使いいただけます。ヘーゼルナッツの表皮が見えるように、ふちから化粧土がのぞいているデザインが特徴的なノワゼットシリーズ。ひとつひとつ釉薬のかかり具合が違うため、それぞれの表情を楽しめます。
- ブランド: Rimout – リモウト / 日本
- サイズ: カップ/W12.4cm x D8.1cm x H8cm、プレート/φ16cm
- 素材: 磁器
- 電子レンジ、食器洗浄機OK。オーブン不可
- セット内容: ショコラカップ × 2、プレート16cm × 2
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磁器
取っ手がないヤットコ鍋は見た目に美しく、収納性に優れています。また、コンロの上でも省スペースなので、効率よく調理を進めることができます。持ち上げるときは別売りのヤットコバサミを使います。
茹でたり、煮たり、揚げたりと色々な料理を作ることができますが、アルミニウムは熱伝導が高く、調理が短時間で完成します。調理の時短につながるので、仕事で忙しい方にもストレスなくお使いいただけるお鍋です。
持っていると非常に快適なのが小ぶりの15cm。ひとり分のインスタントラーメンや2人分くらいのお味噌汁、おかゆやゆで卵を作ったり、お弁当用の野菜を茹でるときにも便利なサイズです。お弁当づくり用に小さめサイズが欲しい方にもおすすめです。
サイズ違いで重ねて収納ができるので、収納場所に悩むことなくすっきり。
- ブランド: 中尾アルミ製作所
- サイズ(約): φ15.0cm × H6.5cm、板厚3.0mm
- 重量(約): 294g
- 容量(約): 0.9L
- 材質: アルミニウム
- 生産国: 日本
- 食器洗浄機OK。電子レンジ、オーブン不可。
- 対応熱源: 直火
- 原産国 日本
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アルミニウム,
中尾アルミ
職人によって一目一目丁寧に刃を立てて作られている大矢製作所の純銅製おろし金です。よく見ると刃の高さや向きが微妙に違い、とても鋭いことがわかります。この大きさが均等ではない鋭い刃が大矢製作所の最大の特徴。鋭利な刃によって食材の細胞を壊さず切るようにすりおろすことができるため、大根などは水分をしっかりと残したままふわっとした食感に。また、おろす際には食材と刃がしっかりとあたるから力を入れなくても最後まで気持ちよくおろすことができます。
おろし金と受け箱、水切り板がセットになった箱型のおろし金・小です。収納時は水切り板をおろし金の上に乗せることができるので、刃で怪我をしてしまう心配もありません。おろし金は抗菌作用のある純銅製、受け箱と水切り板はステンレス製で、水切り板はほど良く水分が切れるよう底に付かない仕様になっています。
- ブランド: 大矢製作所
- サイズ(約): 206mm × 98mm × 42mm
- 重さ(約): 678g(受け皿を含む)
- 材質: 上板/純銅、スズメッキ、受け皿・水切り板/18-8ステンレス
- 付属品: ゴムバンド
- 生産国: 日本
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錫
中世からの刃物作りの歴史で名高い町、ドイツのゾーリンゲンで1872年に創業したロベルトヘアダー社は、工業化が進む中で、今も職人仕事にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けています。
刃付けの工程から最後の柄付けまでを職人の手作業で行い作られたナイフは滑らかで抜群の切れ味です。
持ち手は堅牢なオリーブウッドを使用。あたたかみある木製の持ち手は使い込むことで風合いが増していき、ピカピカやツルツルのモノにはない魅力があります。
こちらはトマトや固いチーズも切れるナイフです。刃波なのでトマトの断面をつぶすことなく切ることが出来ます。また先端で切ったものをサーブできるようになっています。持ち手のオリーブの滑らかな表面と手に馴染む形状は使い心地がとても良いです。
- ブランド: Robert Herder – ロベルト・ヘアダー / ドイツ
- 材質: 刃/クロムモリブデンバナジウム鋼、柄/オリーブウッド、柄の表面の塗装/植物オイル
- サイズ: 210mm × 16mm、刃渡り105mm
- 生産国: ドイツ
- 食器洗浄機不可
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