グリルでパリッと調理した焼き魚は大好きだけれど、毎回汚れの落としにくい網とトレイを2つ洗うのが面倒…。そんな悩みを解決すべく、便利なプレートができました。

波型の油きりのおかげで、溜まった油をキッチンペーパーなどでさっと拭えばきれいに食卓に出せる優れもの。

魚だけではなく野菜やお肉も、陶器の遠赤外線効果で芯までふっくら仕上がります。

• ブランド: イブキクラフト
• サイズ: 幅25.5cm x 奥行き9.5cm x 高さ2.5cm
• 素材: 陶器
• 電子レンジ、オーブンOK。食器洗浄機

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イブキクラフト / グリルプレート

リビングトークは、陶磁器やタイルなど美濃焼の産地として古くから知られる岐阜・多治見で誕生したテーブルウエアブランドです。

ウンカイは、作家が一つずつ作っているかのような繊細な造形・彩色と、長く使い続けられる堅牢性を合わせ持った、リビングトークならではの、他にはない器を展開しています。インテリア・プロダクトデザインで幅広く活躍する山田佳一朗氏によるデザインを、美濃焼の里・岐阜県多治見市の丸朝製陶所による生地と成型・素焼き、伸光窯による施釉と本焼きによって実現しました。一点一点施される釉薬の流れが、山並みに朝夕現れる雲海を描いています。

小鉢やスープにちょうど良いこちらのボウルは、料理に合わせて様々な表情を楽しめます。カラーは「ゆき」「そら」「ひすい」「くもり」「こん」「やみ」の6色展開。目の前に雲海が現れたような美しい釉薬の流れが非日常的な卓上を演出し、静寂な時間を与えます。

• ブランド: Living Talk – リビングトーク / 日本
• サイズ: 幅15cm、奥行15cm、高さ8.5cm
• 素材: 陶器
• 電子レンジ、食器洗浄機OK。オーブン不可

ヴァイスロイは、アメリカのホテルやダイナーなどで使用されている業務用のテーブルウェアです。アメリカらしい肉厚なフォルムが特徴的で、利便性・耐久性を重視して製作されており、使い込むことにより風合いが増します。

こちらのオーバルプラターは、おかずを盛り付けたり、またカレーライス用としても活躍します。

電子レンジ・食器洗浄機の使用も可能なので、家庭用はもちろんカフェやレストラン等での業務用にもおすすめです。モスグリーンのラインがお食事の盛付けにアクセントを加え、シンプルなプレートランチや、スープ等の一品にさり気なく彩りを加えます。

• ブランド: Viceroy – ヴァイスロイ / アメリカ
• サイズ: 23.5cm × 16cm
• 材質: 陶器

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Viceroy / ヴァイスロイ / オーバルプラター

タクストンのネバダシリーズは、アメリカのダイナーなどで使用されている業務用のテーブルウェアです。アメリカらしい肉厚なフォルムが特徴的で、利便性・耐久性を重視して製作されており、使い込むことにより風合いが増します。

こちらは直径23cmのプレートです。メイン料理やサラダなど、様々なメニューに使うことが出来る便利なアイテムです。

電子レンジ・オーブン・食器洗浄機の使用も可能なので、家庭用はもちろんカフェやレストラン等での業務用にもおすすめです。

• ブランド: Tuxton – タクストン / アメリカ
• サイズ: φ23cm
• 材質: 陶器

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Tuxton / タクストン / Nevada / プレート

リビングトークは、陶磁器やタイルなど美濃焼の産地として古くから知られる岐阜・多治見で誕生したテーブルウエアブランドです。

池に浮かぶ蓮の葉をイメージして作られた器シリーズ「HASU」。シンプルなフォルムと上品な色合いが、盛り付けられた料理を引き立てます。和食だけでなく、さまざまなジャンルの料理にお使いいただけます。

こちらは「白貫入」の小鉢に「緑貫入」の蓋を組み合わせた蓋付小鉢です。料理を小分けにして出すのに丁度よい小さめサイズ。縁のくぼみにはスプーンなどを置くことができ、差したまま重ねることもできます。くぼみを使用しない際は、ずらして重ねることでくぼみを閉じた状態にすることも可能です。蓋部分は外して小皿としてもお使いいただけます。

• ブランド: Living Talk – リビングトーク / 日本
• サイズ: 幅7.6cm、奥行7.6cm、高さ6.5cm
• 素材: 陶器

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Living Talk / リビングトーク / hasu / 重ね小鉢