直火・オーブン・トースター・電子レンジ・魚焼きグリルに対応した、耐熱磁器のうつわです。

耐熱磁器は一般的な鍋に比べて遠赤外線が3~4倍以上多く放出されるため、食材を効率的に温めてくれ、食材が持つ本来のうまみを引き出してくれます。またうつわが冷めにくく、火を切ったあとも温かさが続くので、素材の甘味を引き出してくれます。

蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。

  • ブランド: イブキクラフト / 日本
  • サイズ: 幅255mm × 奥行185mm × 高さ50mm
  • 材質: 陶器
  • 生産国: 日本
  • ボックス入り
  • オーブン、電子レンジOK。食器洗浄機不可

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イブキクラフト / グリラー

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北欧デザインと新しいアイデアのプロダクションハウス、マギッソ。日常生活に役立つユニークなデザインや、新しいアイデア商品を開発、商品化することが使命としており、マギッソの多くの商品は世界的なデザイン賞であるレッド・ドット・デザイン賞を受賞しています。

こちらはブラックテラコッタシリーズのカラフェです。名前の通り、黒いテラコッタで出来ており、自然冷却機能があります。

使い方は最初にカラフェを水、もしくは冷水に浸して下さい。あとは冷水から引き上げたカラフェにワインを入れるだけ。テラコッタから水が蒸発する時の気化熱の作用で、ワインを冷たく保ちます。ワイン以外にも、ウォーターカラフェとしてや、ジュースにも使えます。

  • ブランド: Magisso – マギッソ / フィンランド
  • 材質: テラコッタ
  • サイズ: H30cm
  • 重量(約): 810g

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magisso / マギッソ / カラフェ

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天然木とホワイトのナチュラルテイストが人気の山崎実業のトスカシリーズ。キッチンまわりの収納ツールなどを展開しています。

こちらは折りたたみ布巾ハンガーです。簡単に広げて、布巾を干した後は折り畳んですっきり収納できます。ツールスタンドやディッシュ・スパイスラックなどアイテムが豊富なので、揃えて使用するとキッチンに統一感が生まれます。

  • ブランド: 山崎実業
  • サイズ: 幅275~535mm × 奥行き23~545mm × 高さ250mm
  • 材質: バー/スチール (ユニクロメッキ+粉体塗装)、ジョイントパーツ/天然木

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Tosca / トスカ / 折りたたみ布巾ハンガー

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発酵において最も重要なのが「温度」と「時間」。25℃~65℃まで1℃単位で設定できる温度調節機能と、1時間~48時間まで1時間単位で設定できるタイマー機能を搭載しているので、ボタンを押したらあとは待つだけ。面倒な手間なく発酵フード作りにチャレンジできます。

本体には500ml~1ℓの牛乳パックがすっぽり入り、別容器に移し替える手間が不要です。牛乳パックごとヨーグルトを作れるので、毎日の習慣も無理なく続けられます。その他、甘酒やチーズ、塩麹などの発酵フードは、付属の専用容器に入れて発酵できます。

  • ブランド: Idea Label – イデアレーベル / 日本
  • サイズ: 幅130mm × 奥行138mm × 高さ281mm
  • 重量: 650g
  • 材質: 本体/ABS樹脂、カバー/AS樹脂、容器・軽量カップ・スプーン/ポリプロピレン
  • 電源: AC100V
  • 定格消費電力: 30W
  • 温度調節: 25-65℃、1℃刻み
  • タイマー: 1-48時間、1時間刻み
  • 付属品: 容器×2、計量カップ、スプーン
  • 容器容量: 1,000ml、コード長: 約1.2m

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Idea Label / イデアレーベル / ヨーグルトメーカー

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スウェーデンのラッセントレーは、1946年にスタートした木工ブランドです。主に北欧の木を使用し、家具の部品やインテリア・キッチン雑貨などを製造しています。製品の30%がアメリカや日本など、海外に輸出されています。

こちらはナチュラルな色味が素敵なオーク材がプラスの形に組み合わされた、シンプルなデザインの鍋敷きです。サイズは少し小さめで、コーヒーポットを置いたり、小さめの鍋を置くのに丁度良いです。

鍋敷きとして使うのはもちろんのこと、工夫次第で花瓶を置いてみたり壁に立てかけてみたりと様々なインテリアを楽しむことができます。

  • ブランド: Larssons Trä – ラッセントレー / スウェーデン
  • サイズ: 幅150mm × 奥行き150mm × 高さ15mm
  • 材質: オーク(オイル仕上げ)
  • 生産国: スウェーデン

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Larssons Trä / ラッセントレー / プラストリベット

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