Archive for 'フランス'

レコノムは、1819年創業のカトラリーの生産の中心であるフランスのティエールを拠点とする6世代にわたるナイフメーカーです。

こちらはレコノムのペティナイフです。ハンドルが短く手に収まり易いため、 小振りな果物や野菜の皮を剥いたり、まな板を使わずに手の中でカットするような作業に向いています。

ABS樹脂製のハンドルが、ヨーロッパのキッチンを彷彿とさせる風合いがあります。しっかり手に馴染み、素朴でありながらキッチンに彩りを加えます。

スタンダードなデザインで普段使いはもちろん、かわいいイエローのパッケージ入りなのでギフトにもおすすめです。

  • ブランド: L’Econome – レコノム / フランス
  • サイズ: W16.3cm × H1.1cm × D1.5cm(刃渡り8cm)
  • 素材: ステンレス、ABS樹脂
  • 生産国: フランス

楽天最安値は↓

L’Econome / レコノム / ペティナイフ

Tags: , ,

フランスで誕生したクリステルはひとつの鍋で煮る・炒める・茹でる・炊く・揚げる・蒸す・オーブン調理など、さまざまな調理をこなし、毎日の食事からホームパーティーまで幅広いシーンに対応してくれるます。また、クリステルは高品質のステンレス多層鍋となっており、鍋全体に熱を素早く伝えしっかりと保温するため、ごく僅かな火力で調理できるエコロジー商品としても支持されています。

Lシリーズは、可能な限り凹凸を排除したシャープなフォルムと洗練された雰囲気のヘアライン加工が特徴。角をL字にすることで底面積が広くなり、IH調理器などのフラットな熱源を使用した場合に優れた熱効率を実感できます。底面はステンレスでアルミを挟んだ3層構造で弱火調理でも素早く鍋全体を温め、食材へ優しく火を通します。

  • ブランド: Cristel – クリステル / フランス
  • サイズ(約): φ22cm × H11cm
  • 容量(約): 4L
  • 重量(約): 1.32kg
  • 材質: 本体/ステンレス(ヘアライン加工)、底面/ステンレス・アルミ・ステンレスの三層構造
  • 対応熱源: ガス、IH、電気、ハロゲンヒーター
  • 生産国: フランス
  • 食器洗浄機、オーブン、冷凍庫OK

楽天最安値は↓

Cristel / クリステル / L / 深鍋

Tags: , ,

20世紀を代表するシェフのミシェル・ブラスと貝印のコラボレーションによるキッチンハサミです。

キッチンハサミSサイズは、鋭角に整えられた刃を持つ、鋭い切れ味の小さめサイズです。新しいタイプの包丁を使うような感覚をもたらします。細かい作業や料理の仕上げをデリケートに美しくこなす調理ハサミです。

分解できるセパレート式で、食器洗浄・乾燥機(家庭用のみ)使用可能です。

  • ブランド: Michel BRAS × KAI – ミシェル・ブラス
  • サイズ(約): 全長20.3cm × 厚み1.3cm × 全幅7.7cm
  • 重さ(約): 108g
  • 素材: ステンレス 18-8(刃体のみステンレス刃物鋼)、樹脂

楽天最安値は↓

Michel Bras / ミシェル・ブラス / キッチンハサミ

Tags: , ,

1920年にフランスの刃物の町ティエールでピエール・デュボにより創立されたジャン・デュボ。製造における多くの工程が代々技術を引き継ぐ職人によりハンドメイドで作られています。

数あるコレクションのうち、蜂のエンブレムで知られるライヨールシリーズは、クラシックでありながらカジュアルに食卓を楽しくコーディネートできます。25にもなる手作業のステップを、代々技術を受け継ぐ職人によって 管理・生産されているこだわりの逸品です。

柄の部分は樹脂製で軽く傷つきにくく、ラインで揃えて普段使いに使いたいカトラリーです。

  • ブランド: Jean Dubost – ジャン・デュボ / フランス
  • サイズ: L17cm × D2.3cm
  • 材質: 刃部・金属部/ステンレス 柄/ABS樹脂
  • 生産国: フランス

楽天最安値は↓

Jean Dubost / ジャン・デュボ / デザートフォーク

Tags: , , ,

Nogent / テーブルナイフ / ブラウン

ノジャンは、刃物作りで栄えてきたフランス北西部のノジャンで誕生。プロの料理人たちの間で話題になり、今ではフランスの一般家庭で広く愛用されています。高い機能性と美しいデザイン性を兼ね備えたキッチンツールは、スイスやドイツなどの海外でも品質が認められ多くの製品を輸出しています。
こちらのテーブルナイフは、波刃がしっかりと食材をとらえ、ストレスなくカットする事ができます。チーズやパテ、太巻きなどのカットに便利。また、ハード系のパンや具だくさんのサンドイッチにも適しています。
ナイフカバーが付属されているのでアウトドアにも良さそうです。握りやすい天然木のハンドルはナチュラルとブラウンの2色展開です。

  • ブランド: Nogent – ノジャン / フランス
  • サイズ(約): 21.3cm(持ち手部分10.2cm)
  • 重量(約): 28g
  • 材質: ステンレス・天然木
  • 生産国: フランス
  • 食器洗浄機不可


楽天最安値は↓

Nogent / ノジャン / テーブルナイフ

Tags: , ,
« Previous posts Back to top