Archive for 'フランス'

1920年にフランスの刃物の町ティエールでピエール・デュボにより創立されたジャン・デュボ。製造における多くの工程が代々技術を引き継ぐ職人によりハンドメイドで作られています。

数あるコレクションのうち、蜂のエンブレムで知られるライヨールシリーズは、クラシックでありながらカジュアルに食卓を楽しくコーディネートできます。25にもなる手作業のステップを、代々技術を受け継ぐ職人によって 管理・生産されているこだわりの逸品です。

柄の部分は樹脂製で軽く傷つきにくく、ラインで揃えて普段使いに使いたいカトラリーです。

  • ブランド: Jean Dubost – ジャン・デュボ / フランス
  • サイズ: L17cm × D2.3cm
  • 材質: 刃部・金属部/ステンレス 柄/ABS樹脂
  • 生産国: フランス

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Jean Dubost / ジャン・デュボ / デザートフォーク

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Nogent / テーブルナイフ / ブラウン

ノジャンは、刃物作りで栄えてきたフランス北西部のノジャンで誕生。プロの料理人たちの間で話題になり、今ではフランスの一般家庭で広く愛用されています。高い機能性と美しいデザイン性を兼ね備えたキッチンツールは、スイスやドイツなどの海外でも品質が認められ多くの製品を輸出しています。
こちらのテーブルナイフは、波刃がしっかりと食材をとらえ、ストレスなくカットする事ができます。チーズやパテ、太巻きなどのカットに便利。また、ハード系のパンや具だくさんのサンドイッチにも適しています。
ナイフカバーが付属されているのでアウトドアにも良さそうです。握りやすい天然木のハンドルはナチュラルとブラウンの2色展開です。

  • ブランド: Nogent – ノジャン / フランス
  • サイズ(約): 21.3cm(持ち手部分10.2cm)
  • 重量(約): 28g
  • 材質: ステンレス・天然木
  • 生産国: フランス
  • 食器洗浄機不可


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Nogent / ノジャン / テーブルナイフ

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Cristel / MP深鍋24cm

フランスで誕生したクリステルはひとつの鍋で、煮る・炒める・茹でる・炊く・揚げる・蒸す・オーブン調理など、さまざまな調理をこなし毎日の食事からホームパーティーまで幅広いシーンに対応してくれるます。また、クリステルは高品質のステンレス多層鍋となっており、鍋全体に熱を素早く伝えしっかりと保温するためごく僅かな火力で調理できるエコロジー商品としても支持されています。
MPシリーズは、別売りでステンレスのふたとガラス製フラットふたの両タイプからお選びいただけます。ずっと変わらないデザインは買い足しもしやすく、一生使うことを考えればコストパフォーマンスがよく満足度の高いお鍋と言えるでしょう。使うほどにその良さを実感していただけます。
24cmの鍋は、おでんを煮込んだりホームパーティー用のカレーやシチューを作る時にも頼れるサイズ。鶏が一羽まるごと入るのでローストチキンも作れます。炊飯目安は6カップです。

  • ブランド: Cristel – クリステル / フランス
  • サイズ(約): φ24×H12cm
  • 容量(約): 5L
  • 重量(約): 2.02kg
  • 材質: 側面/ステンレス・アルミの三層構造(ミラー仕上げ)、底面/ステンレス・アルミの五層構造
  • 原産国: フランス
  • 食器洗浄機、オーブン、冷凍庫OK
  • 対応熱源: ガス、IH、電気、ハロゲンヒーター


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Cristel / クリステル / 鍋

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Chasseur / ガラススチーマー

使い勝手の良いシャスール専用蒸し器です。ラウンドキャセロール20cm、24cmと組み合わせて同一サイズでご使用ください。
そのままテーブルに出しても、中が見えるので魅力的です。

  • ブランド: Chasseur – シャスール / フランス
  • サイズ(約): 300×270×H140mm
  • 材質: 本体・フタ/耐熱ガラス、ツマミ/フェノール樹脂


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