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レコノムは、1819年創業のカトラリーの生産の中心であるフランスのティエールを拠点とする6世代にわたるナイフメーカーです。

こちらはレコノムのペティナイフです。ハンドルが短く手に収まり易いため、 小振りな果物や野菜の皮を剥いたり、まな板を使わずに手の中でカットするような作業に向いています。

ABS樹脂製のハンドルが、ヨーロッパのキッチンを彷彿とさせる風合いがあります。しっかり手に馴染み、素朴でありながらキッチンに彩りを加えます。

スタンダードなデザインで普段使いはもちろん、かわいいイエローのパッケージ入りなのでギフトにもおすすめです。

  • ブランド: L’Econome – レコノム / フランス
  • サイズ: W16.3cm × H1.1cm × D1.5cm(刃渡り8cm)
  • 素材: ステンレス、ABS樹脂
  • 生産国: フランス

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L’Econome / レコノム / ペティナイフ

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野菜や果物を簡単にスライスできる3種類のブレードがセットになったベジヌードルカッターです。

料理に合わせて荒目ブレード、細目ブレード、すりおろしブレードの3種類を使い分けできます。フタに付いたアームが食材をしっかり固定してくれるので、まっすぐ保ちながらカットでき、ムラなくすべて均一の薄さ・細さにすることができます。すべてのパーツはまとめてコンパクトに収納できるので便利です。

  • ブランド: Joseph Joseph – ジョセフジョセフ / イギリス
  • サイズ(約): 幅8cm × 奥行8cm × 高さ16cm
  • 材質: ステンレススチール、AS樹脂、ABS樹脂、ポリプロピレン、TPE
  • 生産国: 中国

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Joseph Joseph / ジョセフジョセフ / スパイロ / ベジヌードルカッター

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鹿児島のジャパンポーレックスは、独自の特殊な成型方法により精巧なセラミック製品を開発しています。約25年前から塩、胡椒、胡麻などを挽くセラミック製刃のミルを作り続けており、現在ではコーヒー豆や茶葉など、食材に最適なミルの刃を開発しています。

こちらはいりゴマ専用のミルです。分解清掃ができるので、長い間清潔に使うことができます。粒度調節機能もついているので、お好みの細かさに挽くことができます。

  • ブランド: Japan Porlex – ポーレックス / 日本
  • 素材: セラミック、ポリプロピレン、AS樹脂、ABS樹脂
  • サイズ: 本体φ55mm x H130mm

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Porlex / ポーレックス / ごまミル

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Thaw THAT!(ソーザット)の解凍ボードは板の中にジェルが入っていることによって、ただのアルミ板では吸収する温度に限界があるところ、さらに冷たい温度を吸収し、裏面のギザギザから冷気を放出することによって解凍速度を早くしています。

板面に傾斜をつけているので、水分がスムーズに流れて食品に戻らないため、水っぽくなるのを防ぎます。水受け付きなので、水分処理も簡単です。

2015年3月、シカゴのインターナショナル・ホーム&ハウスウェアショーにおいて、3部門のうち、ベストプロダクト賞、商品ジャンル賞の2部門を受賞した、アメリカ ザット社の人気商品です。

  • ブランド: That – ザット / アメリカ
  • サイズ: 幅33.5cm × 奥行20cm × 高さ2.5cm
  • 重量: 1.47kg
  • 材質: 本体/アルミニウム・ステンレス・ABS樹脂・ゴム、ドリップトレイ/ポリカーボネイト
  • 生産国: 台湾

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ソーザット / 解凍ボード

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「確かなもの、本物は時代に関係なく愛用され続ける」というポリシーを持つ、アメリカの老舗魔法瓶メーカー、アラジン。スタンレーの真空ボトルは、そんなアラジンの商品の中でも機能性とデザイン性を両方兼ね揃えたブランドです。

こちらはアウトドアでの食事をより一層楽しめるキャニスターセットです。保存性があり、アウトドアでの食事にぴったりです。ステンレス一層タイプのキャニスターで、3つの容器を1つにまとめて収納できます。

フタの端が少し盛り上がっており、積み重ねても倒れにくい構造となっています。上フタは密閉度を高めるパッキン付きで中身が分かる半透明素材を使用しています。フタは漏れ防止となっており、クーラーボックスに入れても安心です。

  • ブランド: Stanley – スタンレー / アメリカ
  • サイズ: 0.94L/直径120mm × 高さ108mm、0.65L/直径105mm × 高さ98mm、0.41L/直径90mm × 高さ84mm
  • 容量: 0.94L、0.65L、0.41L ※3つ1セット
  • 重量: 600g
  • 材質: 本体/ステンレス、フタ/ABS樹脂、パッキン/シリコン
  • 食器洗浄機OK

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Stanley / スタンレー / スチールキャニスターセット

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