Tag: 鉄

オークスのレイエシリーズのアイテムは、すべて女性が考えて作り上げた商品です。女性ならではの視点で共感されるアイデア、女性の手にフィットするかたち、大人のかわいらしさをギュッとつめて、燕三条の職人さんとこころはずむアイテムに仕上げています。

こちらはグリルダッチオーブンです。短時間で高温になる魚焼きグリルを使って、おうちで手軽にダッチオーブン料理が楽しめます。一般的な鉄鋳物製のダッチオーブンに比べて軽く、家庭でも手軽に楽しめる扱いやすい形。補助ハンドル付きで持ちやすい形です。

  • ブランド: Aux – オークス / 日本
  • サイズ: 外寸/幅207mm × 奥行き310mm × 高さ45mm
  • 材質: 本体、蓋/鉄(シリコン塗装)、アミ/鉄(クロムメッキ)
  • 仕様: IH200V対応、直火・オーブンOK
  • 生産国: 日本
  • 食器洗浄機不可
  • グリル入口幅21cm、焼き網からグリル入口の高さ5cm、焼き網奥行き27cm以上の魚焼きグリルに適応します。

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Aux / オークス / グリルダッチオーブン

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美味しい食材をさらに美味しくしてくれる、コンロの上に置いて焼くだけのセラミック網焼きです。

セラミックの遠赤外線には、 食材の水分を逃がさず、旨味をとじ込め、ふっくらさせる効果があります。トーストを焼けば外はカリッと、なかはもっちりとした焼き上がりになります。また、美味しさだけでなく、美味しそうな格子模様の焼き目がつくのも特徴です。

大はトースト一枚のほかにも野菜を置くスペースがあるので、一つでワンプレートぶんの食事ができます。トースターよりも幅を取らないので一人暮らしの方にもおすすめです。

  • サイズ: 22cm × 22cm x H4cm
  • 重量(約): 500g
  • 材質: 輻射板/セラミック、網/鉄(クロムメッキ)
  • 生産国: 日本

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セラミック焼き網

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1852年創業の長い歴史を持つ南部鉄器窯元、及源鋳造の鍋は、ニューヨーク近代美術館MoMAでも紹介されるほど評価が高く、品質の良さは折り紙つきです。高い技術と豊富な経験をを必要とする砂型を使って鋳造し、出来上がった鉄器をさらに美しくするために、一つ一つ目で
確かめながら仕上げています。

こちらはやさしい肌合いとかわいいつまみのたまご型急須です。両方とも内面・蓋裏ホーロー加工で錆びにくい仕上げになっています。

ツルの部分を倒して収納することが可能です。ステンレス製の茶こし付もついています。

  • ブランド: Oigen – 及源鋳造
  • サイズ: W12cm × D15.5cm × H16.5cm
  • 重量: 1.12kg
  • 容量: 0.55L
  • 材質: 鋳鉄
  • 生産国: 日本

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Oigen / 及源鋳造 / 急須

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リバーライト / 極Japan / フライパン24cm

1976年にアメリカのテイラー&ウング社のフライパンを日本の家庭に合うように改良して「オムレツパン」をつくって以来、リバーライト社は「大切な人のために、美味しくて体によい食べ物を作ること」を提案しています。丈夫であること、充分な機能を備えていること、使うほどに愛着が湧くことを目指し、親子3代で愛用いただけるフライパンを作っています。
極JAPANは、本来サビやすい金属である鉄に窒素を含浸させることで、鉄の良い特性はそのままに、表面が極めてサビにくい強靭な鉄となり、お手入れが楽になりました。
鉄のフライパンで調理すると、食材にたっぷりの熱量が力強く入るので、炒め物や焼き物が香ばしくなり、美味しく仕上がります。使い込む程に油なじみが良くなり、更にコゲつきにくく、快適に調理できるようになります。また、調理する度に体に吸収されやすい鉄イオンの形で自然に鉄分が摂取できることも鉄の嬉しい特性です。

  • ブランド: River Light – リバーライト / 日本
  • サイズ(約): 直径24cm × 深さ4.5cm、全長42.8cm、H11.2cm
  • 重量(約): 830g
  • 材質: 本体/冷間圧延磨き鋼版(板厚1.6mm)、鍋の表面仕上げ/特殊熱処理(窒化鉄)、ハンドル/天然木
  • 対応熱源: IH(200V対応)、ガス、電気コンロ(全ての熱源に対応しています)


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リバーライト / 極Japan / フライパン24cm

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ambai / オムレツパン

家具デザイナーの小泉誠が「日本でのものづくり」をコンセプトに展開するアンバイシリーズ。伝統の技、伝統の形、伝統の素材を大切に、作り手と職人が生み出す新しいプロダクトは使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を目指して作られています。
玉子焼きシリーズと同じ鉄製のフライパンです。鉄製ですが、表面を良く見ると波模様が施されています。これがambai玉子焼きの特徴の「ファイバーライン加工」です。表面に凹凸を施す事で、焦げ付きやこびり付きなどの鉄の難点を軽減させています。
油馴染みも素晴らしく良いです。毎日の調理に活躍してくれるオムレツパン24cm。メイン料理のソテー、炒め物、餃子や炒飯など様々な料理にお使いいただけます。チークのハンドルが高級感たっぷりです。

  • ブランド: ambai – アンバイ / 日本
  • サイズ(約): 鍋部分/φ24.0cm × D4.4cm、取っ手含む最大幅39.9cm、最大高7.7cm
  • 重量(約): 741g
  • 材質: 本体/鉄(鍋底1.2mm)、表面/透明シリコン樹脂塗装、取っ手/チーク材(オイル仕上げ)、取付金具/ステンレス鋼(クロム18%)
  • 生産国: 日本
  • 電子レンジ、食器洗浄機、オーブン不可
  • 対応熱源: ガス、IH(200V対応)、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター


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