Tag: 木製

極JAPANは、本来サビやすい金属である鉄に窒素を含浸させることで、鉄の良い特性はそのままに、表面が極めてサビにくい強靭な鉄となり、お手入れが楽にできます。

鉄のフライパンで調理すると、食材にたっぷりの熱量が力強く入るので、炒め物や焼き物が香ばしくなり、美味しく仕上がります。使い込む程に油なじみが良くなり、更にコゲつきにくく、快適に調理できるようになります。 また、調理する度に体に吸収されやすい鉄イオンの形で自然に鉄分が摂取できることも鉄の嬉しい特性です。

片口で汁物も器に移しやすく、深さがある分ちょっとした揚げ物などにも使えるサイズです。

  • ブランド River Light – リバーライト / 日本
  • サイズ(約): 直径26cm × 深さ7.0cm x H13.2cm、全長44.5cm
  • 重量(約): 1020g
  • 材質: 本体/冷間圧延磨き鋼版(板厚=1.6mm)、鍋の表面仕上げ/特殊熱処理(窒化鉄)、ハンドル/天然木
  • 対応熱源: IH(200V対応)・ガス・電気コンロ (全ての熱源に対応しています)

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リバーライト / 炒め鍋

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リトアニアンデザインをイタリアンデザインやデニッシュデザインと同等な世界的なトレンドの一つにするべく立ち上がったブランドEMKOの製品です。リトアニア伝統のデザインを研究すると同時に国際的に活躍するデザイナーを起用し、コンセプチュアルなデザインを製品化させています。

Babelはウッドの風合いが美しいサービングスタンドです。アッシュ無垢材を贅沢に使用し、ハンドルには真鍮を使用し、材質にこだわったデザインです。スタンドとプレートは取り外しも可能で、別々にもお使いいただけます。またクリーニングがしっかりできて、清潔にお使いいただけます。ウッドはオイル仕上げがされており、シミにもなりにくいのも魅力です。ナッツ、ケーキ、チョコやフルーツはもちろん、小物入れとしてもお使いいただけます。イタリアのデザインスタジオZP Studioが子供の輪投げからヒントを得てデザインしました。

  • ブランド: Emko – エムコ / リトアニア
  • デザイン: ZP Studio
  • サイズ: 上段/直径26.1cm x 厚3.5cm、下段/直径33.7cm x 厚3.5cm、全高39.2cm
  • 重量: 2.8kg
  • 材質: アッシュ無垢材(オイル仕上げ)、真鍮



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古くからおろし金やコーヒーミルの産地として名高いイタリアのピエモンテ州・ペッテナスコにあるビアンキ社。現在イタリアで斬新で多品種なおろし金製造に特化した工場はここビアンキ社のみです。

高品質なチェリーウッド材を用いて作られたチーズグレーター。Lサイズはチーズの他野菜のせん切にも便利です。長さがあるためボウル等に渡して使用することもできます。堅木を加工して作られたホルダーは、なめらかで握りやすく、硬質なチーズをしっかり固定。食卓で削りたてを楽しめます。

  • ブランド: Bianchi – ビアンキ / イタリア
  • サイズ: H33cm × W4cm × D1.6cm
  • 素材: ハンドル/チェリーウッド、刃/ステンレススチール
  • 生産国: イタリア

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Bianchi / ビアンキ / チーズグレーター

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スウェーデンの自然にインスパイアされた、ユニークなデザインが魅力のスウェーデンのブランド、ファインリトルデイ。

こちらは薄いグリーンの地に可愛らしいハリネズミが一面に描かれたトレーです。おやつタイムやお子様用に、ペンなどの小物をまとめるのにもぴったりです。

  • ブランド: Fine Little Day – ファインリトルデイ / スウェーデン
  • サイズ: 27cm x 20cm
  • 材質: 白樺集成材
  • お手入れ: 手洗い(漬け置きしないでください)

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Fine Little Day / ファインリトルデイ / トレー

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ambaiは、暮らしに根差す道具づくりを志すとともに日本の仕事にこだわります。思いのある作り手と、デザイナーが関わり、地域の特色、技、素材、そして心意気を生かして、使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を目指しています。作り手から使い手まで、心が通うもの作りがambaiの精神です。

こちらはカッティングボードです。パンを切ったときのパン屑を、溝がしっかり捉えます。溝の横の余白では、チーズ・ピクルス等、パンと関わる食材のカットやジャム置き場としても使え、テーブル上で器としての役目も担います。素材はパン切り包丁でも痛みにくく刃当たりも良い国産のブナ材です。

  • ブランド: ambai – 日本
  • デザイン: 小泉誠
  • サイズ: 220mm × 300mm × 20mm
  • 素材: ブナ材(無塗装)
  • 生産国: 日本(製造元:新井製材所)
  • 電子レンジ、食器洗浄機不可

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ambai / カッティングボード

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