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キッチンウェアブランドのポワン・バーグルは1994年にベルギーで設立され、2002年には独自のオリジナルブランドとして「ポワン・バーグル」コレクションを発表しました。長く使いつづけることができるクオリティーの高さと、現代の生活にマッチするシンプルモダンなデザインが人々を魅了している注目のブランドです。

ポワン・バーグルのフライパンは、「エクスカリバー」というコーティーングが施されたノンスティックフライパンです。エクスカリバーはアメリカのWHITFORD社が作りだしたコーティング方法で、一般的なフッ素樹脂加工のように表面に塗ったり貼ったりするコーティングではなく、特殊ステンレス鋼の突起にエクスカリバーコーティングを染み込ませているので、金属製のツールを使ってもはがれることなく、世界一耐久性に優れ長持ちするコーティングといえます。

フライパンは軽量鋳鉄・ステンレス・エクスカリバーコーティングの 三層構造で一般的なフライパンと比べると厚みと重量がありますが、一度温まればしっかりと蓄熱されるため、火加減は中火以下でおいしく調理することができます。また幅広い熱源に対応し、調理中にハンドルが熱くならないため、ハンドルを握ることができストレスを感じません(オーブンに入れた場合は熱くなります)。

ノンスティックフライパンの扱いやすさと鉄フライパンのように長く愛用できる耐久性を併せ持ったフライパンです。

  • ブランド: Point Virgule – ポワン・バーグル
  • サイズ(約): φ20cm × H3.8cm、取っ手含む最大幅39.8cm
  • 重量(約): 940g
  • 容量: 1000ml
  • 材質: 本体/軽量鋳鉄、18-10ステンレス、エクスカリバーコーティングの三層構造、取っ手/ステンレス
  • オーブンOK。食器洗浄機、電子レンジ不可
  • 対応熱源: ガス、IH、セラミックヒーター、電気ヒーター

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Point Virgule / ポワン・バーグル / ノンスティックフライパン

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古くからおろし金やコーヒーミルの産地として名高いイタリアのピエモンテ州・ペッテナスコにあるビアンキ社。現在イタリアで斬新で多品種なおろし金製造に特化した工場はここビアンキ社のみです。

高品質なチェリーウッド材を用いて作られたチーズグレーター。Lサイズはチーズの他野菜のせん切にも便利です。長さがあるためボウル等に渡して使用することもできます。堅木を加工して作られたホルダーは、なめらかで握りやすく、硬質なチーズをしっかり固定。食卓で削りたてを楽しめます。

  • ブランド: Bianchi – ビアンキ / イタリア
  • サイズ: H33cm × W4cm × D1.6cm
  • 素材: ハンドル/チェリーウッド、刃/ステンレススチール
  • 生産国: イタリア

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Bianchi / ビアンキ / チーズグレーター

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オークスのレイエシリーズのアイテムは、すべて女性が考えて作り上げた商品です。女性ならではの視点で共感されるアイデア、女性の手にフィットするかたち、大人のかわいらしさをギュッとつめて、燕三条の職人さんとこころはずむアイテムに仕上げています。

こちらはサーバートングです。持ち手から物を挟む先端部分までにカーブをつけることにより、座ったままでもスムーズに取り分けできるようになっています。

箸でつかみにくいおでんの卵やロールキャベツなどを優しく包むようにつかめます。刃先がぴたっと合うので、ちぎれやすい生ハムやパスタ、お皿に残った少量の具でもしっかりつかめます。

  • ブランド: Aux – オークス / 日本
  • サイズ: 全長210mm × 高さ52mm
  • 材質: 18-8ステンレス
  • 食器洗浄機OK

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Aux / オークス / leye / ゆびさきサーバートング

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ワンダーシェフの圧力鍋は、キッチンに立つすべての人をシェフに、というコンセプトのもと生まれました。誰もが安心して使えるよう、厳しい品質管理を行っています。

オースプラスはドイツでデザインされた、スタイリッシュな圧力鍋です。調理後、そのままテーブルに出しても華やかです。

フタの開閉は、プッシュボタンを押すだけ。360度、どの部分でもフタを閉じることが出来ます。フタを回して閉じるタイプではないので、初めて圧力鍋を使う方にも簡単です。

超高圧と高圧の切り替えが可能です。日本最高クラスの圧力(約2.38気圧)は、調理温度が126℃なので短時間で調理可能。
本格的なお料理がスピーディに調理でき、省エネにもなります。一般的な圧力鍋の「高圧」にも切り替えると、調理温度は117℃。お料理の幅が広がります。

  • ブランド: Wonder chef – ワンダーシェフ / 日本
  • サイズ(約): 幅30cm × 奥行22cm × 高さ18.5cm
  • 重量(約): 2.8kg
  • 材質: ステンレス、アルミニウム、フェノール樹脂、ナイロン、シリコンゴム
  • 内容量: 満水容量3.5L、水の容量(最高水位線)2.3L、水の容量(豆類線)1.1L
  • 付属品: レシピ本、取扱説明書、蒸しす、掃除ピン
  • 生産国: 中国
  • IH(200V)、ガス両対応
  • 作動圧力(切替式): 普通圧80kpa、超高圧140kpa
  • 白米最大炊量: 約4合
  • 大豆最大煮量: 約350g

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Wonder chef / ワンダーシェフ / 圧力鍋 / オースプラス

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プロ仕様の確かな機能性と装飾性を最小限に抑えたシンプルなデザインが魅力的なヨナスのキッチンツール。

ヨナスのホイッパーは、ワイヤーをスプリング状に巻いたシンプルなものですが、気を適度に取り込みながら泡立てることができるため、あまり力を要れなくても混ぜることができます。少量のメレンゲを作ったり、ドレッシングを作ったり、たまごを混ぜたり、ちょっとしたものを混ぜる時に使いやすいツールです。

元々、業務用として開発されただけあり、使用感は快適です。丈夫で錆びにくい「18/10」のステンレスはとても軽量で割れる心配もありませんし、油汚れもさっと落とせるのでお手入れも簡単です。

  • ブランド: Jonas – ヨナス / スウェーデン
  • サイズ(約): L23cm、ヘッドの部分6.0cm × 6.0cm
  • 重量: 20g
  • 材質: 18/10ステンレス
  • 原産国: スウェーデン

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Jonas / ヨナス / ホイッパー

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